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如何做陽春面

生活 更新时间:2025-01-31 09:10:54

如何做陽春面?做法1:将雞蛋磕入碗内,用筷子打勻把炒鍋置于火上,放入花生油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,取出切成細絲蒜苗洗淨,切成3厘米的段,我來為大家科普一下關于如何做陽春面?以下内容希望對你有幫助!

如何做陽春面(2種做陽春面的方法)1

如何做陽春面

做法1:将雞蛋磕入碗内,用筷子打勻。把炒鍋置于火上,放入花生油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,取出切成細絲。蒜苗洗淨,切成3厘米的段。

鍋中加水燒開後,下雞蛋面條煮熟,撈出盛在碗内,撒上蛋皮絲、蒜苗段。

将高湯倒入炒鍋中燒開,撇去浮沫,用精鹽、味精調味,再點些香油,澆在面條上即可。

做法2:小白菜淨,切段放在碗中備用;

面條放入開水中煮熟;

小白菜放入煮面水中燙熟;

鍋内倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個深一點的碗中;

放鹽調味,盛入面條、小白菜,撒上蔥末即可。

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