在沛縣,一年四季都會吃到狗肉。當地人非常喜愛吃狗肉,據說在沛縣吃狗肉的曆史甚至要追溯到兩千多年前,當時沛縣的兩位名人——劉邦和樊哙都是喜歡吃狗肉的鐵粉。
據不完全統計,沛縣的狗肉制品加工廠有20多家,狗肉館100多家,狗肉攤點300多家。2009年,“沛縣鼋汁狗肉”入選了江蘇省非物質文化遺産目錄。2010年,沛縣狗肉還被國家農業部批準納入農産品地理标志。沛縣狗肉之所以好吃,是因為沛縣狗肉的制作基本上保持着民間傳承的狀态,味道清淡、肥瘦适中。狗肉屬于熱性,而且容易消化,有着延年益壽的效果,可以說是大補的食品。
沛縣那麼多家賣狗肉的,有很多外地人都會問:“沛縣哪家狗肉最正宗?”或者“沛縣哪家狗肉最好吃?”因為小編也不是沛縣本地人,關于沛縣哪家狗肉最正宗的問題也不好解答。小編也是慕名而來,熟人給推薦了一家,感覺味道還不錯!
這家狗肉館位于沛縣汽車站附近。
無論是慕名而來的,還是老顧客,感覺人氣還是不錯的。
首先要買票,吃多少買多少,看了一下這家店主要就這三樣食品:狗肉、羊肉湯和燒餅。
這是狗肉價格表,價格還不算高。
這位大姐在給顧客稱狗肉。
買了狗肉,還要到這邊排隊買燒餅。
撕碎的狗肉,色香味俱全。
熱氣騰騰的燒餅和新鮮的大蒜,都是狗肉的絕配。
燒餅夾狗肉,永遠吃不夠!燒餅夾狗肉,絕對是正宗的沛縣美食。大多數人都喜歡用熱燒餅夾上撕碎的狗肉一起吃。
再配上一碗熱氣騰騰的羊肉湯,絕對是堪稱完美了!本文由家鄉自留地原創,歡迎關注,帶你遇見最美的家鄉!
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