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客家煎釀豆腐的做法

生活 更新时间:2024-08-06 13:13:15

客家煎釀豆腐的做法?把一塊豆腐切成上下各3小塊(加起來就是6塊);豬肉剁碎,加入蝦仁、幹蔥頭和調料1拌勻把調好味的豬肉餡釀進小塊的豆腐裡備用,接下來我們就來聊聊關于客家煎釀豆腐的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

客家煎釀豆腐的做法(把技巧分享給大家)1

客家煎釀豆腐的做法

把一塊豆腐切成上下各3小塊(加起來就是6塊);豬肉剁碎,加入蝦仁、幹蔥頭和調料1拌勻。把調好味的豬肉餡釀進小塊的豆腐裡備用。

手法也重要哦,大拇指和食指扣,其它手指和掌心小心托住豆腐才不會爛掉。用筷子劃開一橫線後再把肉釀進去。掌握好力度就不用把豆腐挖出才能釀進肉了這樣會美觀點。

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