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熱狗面包的做法

寵物更新时间:2024-08-07 22:10:24

熱狗面包的做法?高筋面粉200克，低筋面粉200克，細砂糖15克，鹽5克，酵母3克，全蛋液200克，牛奶200克，熱狗腸400克，今天小編就來說說關于熱狗面包的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

熱狗面包的做法

高筋面粉200克，低筋面粉200克，細砂糖15克，鹽5克，酵母3克，全蛋液200克，牛奶200克，熱狗腸400克。

放入除黃油外所有材料，烹饪師模式10分鐘/速度9，打開上面小蓋子，剩4分鐘的時候把黃油加入一起攪拌。

打了6分鐘，就出現延展狀态了，這個時候加黃油。

攪拌好的面團，短的這批腸搓到30cm的樣子來卷。

香腸配了35g的面團。

裡面也可以裹芝士片，把烤盤放入烤箱，烤箱内放一盆熱水，烤箱加熱40度15分鐘，停後醒一個小時，醒發到面團變大到1.5-2倍大小後，取出，烤箱預熱180度。

刷上一層蛋液，烤18分鐘，出爐。

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