文/小花談美食
生活中很多人都喜歡吃辣條,尤其是一些小朋友,上學路上或放學路上總會背着家長偷偷來上一兩包,那味道簡直是太好吃美味了。而家長之所以不讓孩子吃辣條,是覺得其制作過程不幹淨,怕吃了影響孩子的身體健康。
但其實不管是小孩還是一些年輕人,即便是知道辣條存在衛生問題,卻還是忍不住想吃辣條。辣條的制作過程真的那麼髒嗎?其實有人曝光了辣條的制作過程,網友看完後覺得反而更放心了!紛紛說道:阿姨,我那包多放點。趕快來看一下吧!
一、辣條制作過程被“曝光”
其實辣條的制作過程并沒有我們想的那麼髒,那些不衛生的辣條都是一些小作坊裡生産出來的,而規模較大較正規的廠家,生産出來的辣條是完全可以放心吃的。因為它們都是經過手工包裝的,生産環境也是挺幹淨的。
從圖片中我們可以看出,做好的辣條被放在了桌子上,然後都是經過阿姨們手工被裝進包裝袋裡的,阿姨們都佩戴着幹淨的手套,可以看出生産環境還是挺幹淨的,難怪網友看了覺得放心了。同時每一包辣條的分量都是憑阿姨的感覺來裝的,也怪不得網友們紛紛喊話阿姨,讓給自己的那包辣條多裝一些,也是很有趣了!
二、為啥有些辣條吃了會肚子疼?
既然辣條的制作過程和生産環境都是衛生的,那為啥有些辣條吃了還是會肚子疼?那是因為你吃的都是一些無良小廠家生産出來的,他們的環境自然是很髒的,大廠家不存在這樣的健康問題。因此大家以後買辣條,不要貪圖便宜買那種劣質辣條,而是要買一些放心的辣條。還有一部分人吃辣條肚子疼,是因為自己經常不吃辣,而辣條比較是一種辛辣的食物,吃了過後腸胃一時接受不了,因此會拉肚子。
三、自己在家做辣條的方法
生活中很多人還是覺得外面賣的辣條是不幹淨不衛生的不放心吃。如果是這樣,不妨我們自己在家做辣條,既滿足了口感,而且吃着也更放心。趕快來看一下制作方法吧!
準備食材:1包腐竹、200克食用油、10克香油、30克辣椒面、5克花椒粉、5克孜然粉、10克食鹽、10克芝麻、适量蒜末和姜末
具體做法:
1. 将幹腐竹洗幹淨後放清水中浸泡一晚上,腐竹泡軟後撈出擠掉多餘的水分,放在盤子裡備用。
2. 起鍋燒油,油熱後轉中火,把泡好的腐竹倒進去,慢慢煎炸。腐竹炸至兩面金黃且表面有起泡後,就能出鍋了。
3. 炸過腐竹的油繼續加熱,倒入蒜末和姜末,炒香後加入辣椒面、孜然粉、花椒粉,香油、食鹽、用鏟子炒拌勻均。
4. 等鍋中的調料都炒香後,倒入炸好的腐竹,翻炒均勻後再撒上白芝麻就大功告成了。
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