牡蛎煎蛋?主料:牡蛎15克、雞蛋50克、洋蔥100克、面粉50克,我來為大家科普一下關于牡蛎煎蛋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:牡蛎15克、雞蛋50克、洋蔥100克、面粉50克。
輔料:鹽3克、香蔥2克、食用油5克。
把牡蛎放在熱水裡焯一下後瀝幹水。
香蔥切碎。
洋蔥也切碎。
盆子裡打入一個雞蛋。
再加入适量的面粉、雞精、鹽。
加入适量的冷水。
用打蛋器拌成無顆粒的面糊。
加入洋蔥和香蔥。
再加入牡蛎。
鍋加熱,加入适量的油,倒入一勺面糊。
用小火煎到表面金黃色。
再翻個面繼續煎到金黃色即可。
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