在夏天，各種水果紛紛出現在市場上供大家挑選，讓人眼花缭亂的水果該怎麼挑選呢？每個人都有自己的喜好，有的喜歡甜的，有人喜歡酸的，有些人喜歡酸甜酸甜的，反正有各自的挑選标準。

挑選水果一般都是按自己的喜好來的，當然也有人會根據水果的價值進行挑選，比如在夏天時人們會選擇吃西瓜，因為它的冰涼感。冬天有人喜歡買梨子回家炖湯，清肺解熱等等。

接下來我要介紹的是無花果，這種神奇的水果，曾經在農村讓很多人害怕。從現在來看，無花果已經成了家喻戶曉的水果，那麼過去農村人為啥會害怕無花果呢？我們今天就來了解一下。

無花果

無花果的植株全株都含有奶白色的乳汁，在鄉下路旁通常可以見到，成熟的無花果樹很高，最矮的至少也有3米，高的可達到10米。它一般不是長成一棵粗壯的大樹，而是會分成很多不同的植株，一棵植株上也有很多的分支，樹皮以灰褐色為主，樹皮有很多肉眼可見的坑窪。

結果的小枝桠很粗壯，所以承受得住果實的重量。它的葉子很厚，葉子通常也不是整齊生長，而是交叉的分布，葉子很大張，邊緣很大的裂開鋸齒狀，長和寬差不多，葉面粗糙，媽媽他們通常喜歡用來包野果；在葉子背面還長有細小的毛毛，掐它的話會出乳白色汁液。葉柄的長度大概3、4厘米，比較硬，斷開後也是有乳白色的汁液。

人們聽到“無花果”這個名詞的時候是不是都以為無花果真的不開花？這個名字确實容易誤導人，但實際上無花果是有花的，無花果的花和無花果的果實是長在一起的，當大家掰開無花果時，會發現它的内裡有很多絲狀的東西，其實這就是無花果的花絮，它們藏在肉球裡面，所以大家不容易看見也是正常的，它的名字也因此而來。

無花果的形狀和梨子相似，但好像又不那麼明顯。開始的時候，無花果的果實是綠色的，後面成熟之後會變成黃色或是紫紅色，大家一般吃到的都是紫紅色的。它的長相和農村裡的野地瓜長得很像，簡直就是放大版的野地瓜，但實際上野地瓜上面還有一些黃色小點，但無花果沒有。無花果的果實也有乳白色的汁水，味道聞起來和野地瓜差不多，但要更濃郁一些，吃起來是甜的，但味道沒有那麼明顯，但也還能接受。

但在鄉下很多人是不吃無花果的，因為不認識，我記得小時候問我的外婆，這是什麼，她說不能亂吃，有毒。後來才發現，農村人很多人都以為這是一種有毒的水果，很多人都不敢吃，要不是如今網絡技術這麼發達，可能很多地方還會埋沒這種可口的水果。

其實要說無花果可怕也是可以理解的，因為無花果成熟的時候是紫紅色的，看起來就是像有毒的東西一樣，在那個知識比較落後的時代，對于這種稀有的水果，如果沒有人先嘗試，一般都沒有人願意去先吃，畢竟不知道毒性如何。到後面，漸漸地集市上也有人賣了，大家才知道這是一種水果。

無花果的價值

無花果除了具有一般的食用價值外，還具有藥用價值。在民間很多人會選擇用不同的方式來吃無花果，有的人吃無花果直接吃但有的會用來炖湯喝，反正就是想盡各種辦法。無花果上的乳汁就是很好的植物蛋白，對身體還是有不少的作用的。無花果不能多吃，俗話說物極必反，不管多好吃的水果，哪怕是吃米飯，多了也是有副作用的，所以我們在吃無花果的時候，還是要注意控制好量。

無花果其實還具有很高的經濟價值，因為它的果實可以做成很多加工品，比如果醬、曬幹後果脯、罐頭之類的。被大家公認為無公害的綠色食品。在很多人家的庭院也可以看到它們的影子，因為無花果的植株也具有一定的觀賞價值，而且它其實還有一種隐藏作用也就是可以抵抗大氣污染，淨化空氣。

無花果曾被人們稱作“21世紀人類健康的守護神”，像無花果這樣極具價值的東西，其實是彌足珍貴的。外國人對這種果實很是看重，所以會專門地培育養殖。看來大家的想法都是一緻的。

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