巴梨的吃法?巴梨蒸肉餅,牛肉先切後斬成餡,加上蔥姜碎(或者蔥姜水)加生抽老抽十三香料酒鹽蚝油抓腌,适量的加些,梨去皮切小丁,今天小編就來聊一聊關于巴梨的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!
巴梨蒸肉餅,牛肉先切後斬成餡,加上蔥姜碎(或者蔥姜水)加生抽老抽十三香料酒鹽蚝油抓腌,适量的加些,梨去皮切小丁。
肉餡拌加上一點糖,打一個雞蛋,将梨丁拌入其中。
放上一大勺澱粉,抓均勻。如果肉全瘦,可以淋上些油。
分裝在平底碗或者深盤中。
水開後入籠,蒸十二分鐘。
将紅椒和蒜苗切碎,肉餅蒸好後放上,邊吃邊拌就好了。
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