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煎牛腱的方法和技巧

生活 更新时间:2025-01-08 14:40:56

煎牛腱的方法和技巧?用料:牛腱125克,黃油10克,料酒少許,鹽少許,黑胡椒少許,今天小編就來說說關于煎牛腱的方法和技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煎牛腱的方法和技巧(教你煎牛腱的方法和技巧)1

煎牛腱的方法和技巧

用料:牛腱125克,黃油10克,料酒少許,鹽少許,黑胡椒少許。

牛腱略捶松,去膜,切小塊,洗淨後用料酒和鹽腌半小時以上。

鍋内入黃油化開放入牛肉粒,煎至兩面上色後再略煎一會到自己喜歡的熟度即可出鍋。撒黑胡椒提味。

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