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實現今年的小目标

生活更新时间:2024-11-15 22:09:25

1.學會做蛋糕（沒有成功的蛋糕）

第一次手動打發蛋清真的就成功了，象奶油一樣的，但是因為考溫沒掌握好，成品塌了，沒發起來，失敗。

第二次因為蛋黃分離不好，蛋清裡有一點蛋黃而未能打發成功，然後加入酵母粉，準備改為雞蛋發糕，心想怎麼我也得讓它發起來，面糊是發了，倒入電壓力鍋，按蛋糕鍵，我想試一下這鍋考蛋糕功能，默認40分鐘，但我怕糊多沒熟，又加20分鐘，結果是過火了，有點輕焦，過火又塌了。

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遺憾美味的百香果牛奶蛋糕沒成功，但我相信自己第三次一定會成功，我已知問題所在。

3.昨晚，我的少糖、少油、無水牛奶百香果蛋糕終于做成了！✌✌

——2020-2-15完成的蛋糕第3條

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2.學會了做油條（一次基本完成）

雖然不是很完美（鹽少有點淡）但第一看到自己做的鍋裡真的是鼓起來了小油條，很高興，象是小實驗成功了✌

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2-16 今天第二次做油條，終于泡起來，空了✌��️✌��️

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3.花包

初試花式包法，很滿意、有感覺，佩服最先想起這些做法的創意者��

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4.學會自做涼皮，蝦肉腸粉

涼皮的操作流程已看過數遍，爛熟于心，過兩天試一下。

5.做自己喜歡吃的奶油雪媚娘

雪媚娘的操作過程也已看過多遍類似食品，沒有問題，待有需要時試一下。

6.駕照考試，努力看書看題庫

我可不能交了錢，然後一扔好幾年。一、我沒時間等，有可能等就過年齡不讓考了。二、我報的小駕校，時間長說不定倒閉關門了。所以我要抓緊幹，完成自己的人生計劃之一。

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