在買蘑菇的時候，很多人會發現蘑菇表面看上去白白嫩嫩的，但是将它翻過來之後，白蘑菇裡面有一圈黑色絨毛，這到底是什麼呢？還能吃嗎？今天就來跟大家聊聊關于這圈絨毛是怎麼來的，并教大家蘑菇應該怎麼挑選
一、白蘑菇裡面有一圈黑色絨毛
當看到白色的蘑菇裡面有一圈黑色絨毛的時候，其實這是正常的現象。新鮮的蘑菇一般都是白色的，但是當出現白色的蘑菇裡面有一圈黑色絨毛，主要有幾種情況，第一個就是存放時間久了，所以它裡面所蘊含的一些營養物質流失之後，顔色就會發生變化，所以會産生一些黑色的類似于絨毛狀的物質。另外一種就是生長的過程當中，有一些黑色的真菌會進行膨脹延伸，這樣的話也會存在于蘑菇裡面，所以這樣的現象是正常的，是可以吃的。
二、如何挑選蘑菇
1.看顔色
采摘的蘑菇它表面顔色比較白，當然有可能會有一些微黃，這是正常的顔色的表現，但是如果蘑菇會特别的白，或者是已經發黃發黑的蘑菇，就不能選。因為特别白的蘑菇，很可能是用化學物品經過漂白的，而發黑發黃的蘑菇，則是放置時間長引起變質的顔色，所以顔色不對就不宜挑選。
2.摸質感
蘑菇是生長在泥土當中的，新鮮采摘回來會有一些濕潤感，但是摸上去還是比較光滑的。但是如果是放置時間久的蘑菇，不僅沒有濕潤感，反而是有一種黏糊糊的手感，甚至會有一些粘液産生，一旦出現這樣手感的蘑菇，肯定是不能選擇。
3.聞氣味
新鮮的蘑菇有自然的菌種的味道，同時還會有一些泥土的清新味，但是如果是已經變質或者是經過化學品處理的蘑菇，聞上去會有化學藥水的味道，或者是一些變異的臭味或者是異味，聞到這樣的味道的蘑菇，那千萬不能選擇。
所以通過今天的介紹，現在大家知道為什麼蘑菇裡面有一圈黑色的了吧，所以看到這個時候，也不要扔掉，還是可以吃的，不會對身體有什麼影響。當然如果想吃到非常新鮮非常鮮嫩的蘑菇，還是建議選擇裡外都白的蘑菇會比較好。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
