簡單油炸雞翅的做法?原料:十個雞翅、适量蒜蓉、适量蔥花、1勺料酒、适量黑胡椒粉、2勺生抽、1勺耗油、适量面粉、适量澱粉、适量的鹽、四個雞蛋,接下來我們就來聊聊關于簡單油炸雞翅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:十個雞翅、适量蒜蓉、适量蔥花、1勺料酒、适量黑胡椒粉、2勺生抽、1勺耗油、适量面粉、适量澱粉、适量的鹽、四個雞蛋。
将十個雞翅洗幹淨,然後在雞翅兩面各切兩刀。
将其他的材料也清洗幹淨切好,雞蛋蛋白蛋黃分離,取雞蛋黃打散加點鹽
往裝有雞翅的碗中,加入适量的蚝油、适量黑胡椒粉、2勺生抽、1勺料酒、适量蒜蓉、适量蔥花、适量的鹽等材料進行腌制。放置一個小時。
将面粉和澱粉混合均勻,然後将雞翅蘸上雞蛋黃液體,再蘸上幹粉。
倒入适量的油進入鍋中,油溫六成熱,轉小火,放雞翅下去炸,炸七八分鐘取出了。晾一會,再在六成熱的油溫下複炸,這樣子炸出來的雞翅就會更加脆嫩。最後盛起來擺盤。
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