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如何做一份糯米糕

生活 更新时间:2024-11-23 12:01:55

如何做一份糯米糕?用料:糯米粉200g、豆沙餡适量、芝麻适量、食用油适量,下面我們就來說一說關于如何做一份糯米糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做一份糯米糕(豆沙糯米糕的烹饪技巧分享)1

如何做一份糯米糕

用料:

糯米粉200g、豆沙餡适量、芝麻适量、食用油适量。

做法:

(1)糯米粉内倒入開水,一邊倒水,一邊用筷子攪拌,直到攪拌到沒有幹面位置。

(2)揉成光滑的面團,裡面最好不要有幹面。

(3)搓成長條,揪成劑子,摁成片。

(4)把揉好的豆沙餡放到裡面,包起來。

(5)壓扁成餅狀。

(6)表面刷一層食用油(最好是玉米油,味輕),然後撒上芝麻。烤箱盤鋪上油紙,薄薄的刷一層油。

(7)設置230℃預熱完成後,上下烤15分鐘。

(8)烤好的糯米餅,外皮脆,裡面粘糯,芝麻香,豆沙餡甜。

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