​寶應荷園的風車

文/何平

寶應人最引為自豪的一首歌就是《九九豔陽天》，我的記憶中曾經作為寶應廣播站的開始曲每天播送。這首歌的歌詞寫得很有寶應的鄉土氣息，尤其是這幾句：

東風呀吹得那個風車轉哪，

蠶豆花兒香呀麥苗兒鮮。

風車呀風車，那個依呀呀地轉哪，

小哥哥為什麼呀不開言？

這詞裡提到了風車，這是歌詞描繪的畫面中一個主要的景物，也是寶應地區農村很典型的一種排灌的工具。

這風車是什麼樣的呢？在寶應的荷園有風車，就像文首圖片中的樣子，據說當年電影《柳堡的故事》時，這裡也是拍攝地之一。不過，那時的風車不是現在的風車。現在我們看到的不是裡下河地區的風車，而是荷蘭式的風車。

我最近讀到一位雖然沒有到過寶應、卻十分關注寶應的學者的文章，這位學者的網名叫楓影斜渡（以下簡稱楓影），他對寶應的風車進行了深入的考證，很有見地，我下面介紹把他文章中的有關内容。

《柳堡的故事》劇照

《柳堡的故事》劇照

《柳堡的故事》劇照

《柳堡的故事》劇照

《柳堡的故事》劇照

首先來看幾張電影《柳堡的故事》的截圖，我們可以看到畫面中有風車，不是我們現在看到的樣子，而是類似風帆型，而且不止一個風帆的風車。這種風車的學名應該叫“立式八帆風車”。

這種風車在寶應應該是很有曆史了，起碼可以上溯到明代。我在明朝宋應星所著的《天工開物》一書中查到有關記載，其卷一雲：“揚郡以風帆數扇，俟風轉車，風息則止。此車為救潦，欲去澤水以便栽種。蓋去水非取水也，不适濟旱。”這裡的揚郡，指今江蘇省揚州、泰州、江都等地，蓋亦包括寶應在内。尤其這種風帆主要的用途是救潦，即排澇，也是很符合裡下河地區的水旱特點的。

楓影先生為我們提供了另一個證據，是風車之國荷蘭人在1656（清順治十三年）年5月經過寶應時寫下的文字。這是當時的荷蘭使團成員約翰·尼霍夫所著《荷使初訪大清》一書中提及的。這本書最早以荷蘭文出版，時間很早，後有多種譯本，包括英文本、法文本等，楓影先生精通多國文字，考證了多種文本，為我們找到書中對寶應風車的記述是：

我們在這裡見到大量的風車：這是用一種與我們不同的方法搭建而成，通過安置在帶有鐵軸主杆上的多面卷簾風帆的旋轉，有效地進行排灌。在運河的東邊，良田沃野，稻田成片，一派富足豐饒景象。當地的農民種植這種莊稼，必須恪守時令，适時播種，确保稻田的濕度，水多爛秧，水少枯苗。為避免稻田旱澇，根據莊稼生長需要，用風車進行排澇和灌水。辛苦勞作，悉心呵護帶來的是年年豐收。

1665年法文版插圖

法國國圖收藏荷使初訪大清手稿： 寶應城

不同版本的書都附有插圖，寶應也有一張插圖，這些插圖應該是出于一個版本，有的隻是方向反了，有的是由手繪變成了銅版畫。我們仔細看一下這圖中的風車，竟然與《柳堡的故事》中的風車是十分相像的。楓影先生還收集到美國傳教士甘博（Gamble）在1924年-1927年來華期間拍攝的照片，就有天津海河口長蘆鹽場的“八帆立式風車”，比較清晰地展現了這種風車的樣式。

天津長蘆鹽場“八帆立式風車”（1924年-1927）【美】甘博（Gamble）

楓影先生還仔細比較了這種立式八帆風車與荷蘭式風車的不同，指出了這種風車适合裡下河地區的特點：他寫道：

“八帆立式風車” 通過調整風帆的角度， 控制風帆的“受風面”，以保證需要的轉速。這種“八帆立式風車”對搭建場地幾乎無要求，風帆因風力大小卷放自如。風車主軸豎立旋轉，對主軸的磨損和受重減輕。從而對風車的材質要求不高，制作咬合齒輪轉盤無需較高的工藝。

八帆立式風車造價低廉，取材容易。制作簡便，搭拆容易，維修方便，經久耐用；成為裡下河農耕地區的一道亮麗的風景。

高郵寶應一帶的農耕地區，地勢低窪，四面來水，農耕的最大危害是“澇” 。“八帆立式風車”不僅承擔着排水防澇，還承擔“灌溉”。 隻要打開“排水渠”上的不同“閘口”就能解決“排”和“灌”的問題。

他還通過文字對比和仔細地觀察電影上的細節，發現并指出：

作者在這裡描述“風帆”時，特地用了“簾”一詞，“簾”多用竹子，蘆葦制作。“簾”是通過卷起和放下起開閉作用。這也說明作者在高郵寶應一帶見到的立式風車的風帆是“蓆簾”，而不是“帆布”。

這一點在1957年拍攝的電影《柳堡的故事》中得到證實。拍攝電影時，估計當地的風車已經很少使用，臨時拼湊起來作背景用，可見到蓆簾風帆上有多處破損大洞，有些關鍵部位缺少“連接”部件，這會直接影響風車的穩定性和傳動性，這些都是“八帆立式風車”實際使用時的大忌。

但是，無論如何，在拍攝《柳堡的故事》電影時，寶應地區還有這種“八帆立式風車”，但現在卻沒有了。不過，我覺得，看過這種風車或者知道這種風車結構的人應該還有健在的，所以通過他們描述或指導，制作出寶應典型的“八帆立式風車”已經到了刻不容緩的時刻了，再過些時日，恐怕我們都不再知道寶應曾經的風車是什麼樣子了，把荷蘭的風車搬到寶應來，真的很丢臉。人家荷蘭人都知道寶應有一種與他們不同的風車，而我們卻茫然無知，這豈不太尴尬了嗎？我希望縣政府有關部門應該重視起這項工作來。

把寶應的八帆立式風車恢複起來，說不定還可以申報世界非物質文化遺産呢（在2017年12月8日在韓國濟州島由聯合國教科文組織Unesco主持的會議上，決定将荷蘭的風車制作工藝收入非物質文化遺産（（Lijst van Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid）名冊中）。

本文系【何平】原創作品，寶應生活網經授權轉載。

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