黃韭餃子餡的做法?材料:黃韭菜、五花肉、雞蛋、鹽、味精,下面我們就來說一說關于黃韭餃子餡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:黃韭菜、五花肉、雞蛋、鹽、味精。
做法鍋中加冷肉丁:水,将帶皮的豬五花方塊肉放入鍋中,加入花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣,大火燒開轉小火,蓋蓋炖煮約40分鐘左右;肉塊撈出晾涼切丁,适當切些白肉丁更好吃,用鹽、味精、香油,調勻腌制;切黃韭菜,不易太短,一放鹽容易變得沒吃頭兒了;根據口味,放鹽、味精、香油調制即可。
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