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太原有什麼特産

旅遊更新时间:2024-11-15 00:14:12

太原有什麼特産?山西老陳醋：老陳醋産于清徐縣,至今有幾千年的醋曆史文化；老陳醋色澤為紅棕色，味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首；老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首；特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹，我來為大家講解一下關于太原有什麼特産?跟着小編一起來看一看吧!

太原有什麼特産

山西老陳醋：老陳醋産于清徐縣,至今有幾千年的醋曆史文化；老陳醋色澤為紅棕色，味道以“綿、酸、甜、香”為主，為我國四大名醋之首；老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首；特點：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和适口，滋味回甜醇厚，可冷調熟烹。

剔尖：用筷子沿盤邊剔面；這種面食操作别緻，筋軟爽口，易于消化，配上大炒肉、炸醬、葷素打鹵，别具一格；剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調味佐料，食之十分可口，是晉中民間主要面食之一。

清徐葡萄：産于太原清徐縣境内，這裡是國内著名的葡萄産區之一，素有“葡萄之鄉”的美稱；清徐葡萄已有一千餘年的栽培曆史，葡萄産地主要分布在縣城西北一帶的山定，這裡生産的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高；唐朝詩人劉禹錫來并州曾寫有葡萄歌，贊美清徐葡萄。

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