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蒜頭怎麼弄碎簡單

生活 更新时间:2024-08-05 13:10:19

蒜頭怎麼弄碎簡單?第1步:大蒜掰成瓣,用刀切去尾部,現在小編就來說說關于蒜頭怎麼弄碎簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蒜頭怎麼弄碎簡單(這個方法一定要學會)1

蒜頭怎麼弄碎簡單

第1步:大蒜掰成瓣,用刀切去尾部。

第2步:用刀平拍帶皮的蒜瓣1-2下,蒜的外皮就與蒜肉分離了,用手一秒鐘就可以剝下來了,可以取得完整的蒜瓣肉。

第3步:如果需要蒜片,可以直接切片;如需要蒜末,可将蒜平鋪在案闆上,再用菜刀平放在蒜瓣上面,右手扶刀,左手掌壓在刀上向下使勁碾壓,可以感覺到蒜瓣被壓碎。

第4步:已經壓碎的蒜瓣用刀橫豎各切一遍,就成蒜末了。

這樣處理過的蒜末,不比搗蒜器做的遜色。蒜末可以用來直接炒菜當調味,也可以放入碗中加鹽、糖、潑熱油,加醬油、香醋、辣椒油等做成各種調味汁。

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