芥菜悶黃豆做法步驟?食材:芥菜120克、黃豆80克、白糖2克、蚝油5克、生抽1勺、胡椒粉少許、鹽适量 ,我來為大家講解一下關于芥菜悶黃豆做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
食材:芥菜120克、黃豆80克、白糖2克、蚝油5克、生抽1勺、胡椒粉少許、鹽适量。
把黃豆清洗幹淨,浸泡兩小時。
芥菜摘成一片片葉子,用清水浸泡式搓洗幹淨。
再把芥菜切成段。
起鍋燒油,油燒至冒煙了,先來放入黃豆,中火大約翻炒1分多鐘,再加入65克的清水,稍微焖煮幾分鐘。
水快幹了,再次倒入适量的玉米油,火候轉為大火,放入芥菜,炒勻。
加入白糖,蚝油,生抽,胡椒粉,翻炒至芥菜發軟了,再來加入适量的鹽,炒勻裝盤出鍋。
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