如何做皮蛋冬瓜湯好喝?材料:主料:冬瓜200克;輔料:松花蛋(鴨蛋)100克;調料:鹽3克,味精1克;,我來為大家科普一下關于如何做皮蛋冬瓜湯好喝?以下内容希望對你有幫助!
材料:主料:冬瓜200克;輔料:松花蛋(鴨蛋)100克;調料:鹽3克,味精1克;
冬瓜洗淨去籽、瓤後切條,
皮蛋去殼後切塊;
往鍋中倒入高湯、水,燒開;
然後加入冬瓜條、皮蛋塊,燒開至冬瓜透亮,加入鹽、味精即可。
皮蛋冬瓜湯的制作要訣:本品需高湯适量,如果沒有高湯可用清水代替。
食物相克松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
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