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平底鍋雞蛋卷做法

生活 更新时间:2024-09-27 07:06:47

平底鍋雞蛋卷做法?将雞蛋磕入盆中,加入鹽和白砂糖,用蛋抽打至糖融化,下面我們就來聊聊關于平底鍋雞蛋卷做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

平底鍋雞蛋卷做法(需要怎麼做呢)1

平底鍋雞蛋卷做法

将雞蛋磕入盆中,加入鹽和白砂糖,用蛋抽打至糖融化。

加入融化的黃油,攪拌均勻,篩入低筋面粉。

攪拌均勻成流動狀面糊,平底鍋燒熱,中心舀入一小勺面糊。

轉動鍋,将面糊完整攤開成薄片狀,看到薄片邊緣微黃,用筷子輔助翻面。

将另一面也烤至微黃,将火關掉,将面片在平底鍋裡卷成圈,拿出來放一會就會變涼變脆了。

在鍋裡卷的時候注意安全,可以用筷子輔助卷成圈狀。

在鍋裡卷不了圈的朋友可以選擇不卷,薄片狀的也很可愛很好吃很松脆。

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