石家莊老字号湯包-tft每日頭條

石家莊老字号湯包

生活更新时间:2025-02-06 15:07:07

說起魔都老味道蟹黃灌湯包一定少不了。這不，聽說莊裡最近也開了一家神秘湯包店。

上海來的飯店

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）1

一進門就會感受到滿滿的上海氣息，有一種置身夜晚南京路的錯覺，燈紅酒綠，霓虹閃爍，随手一拍都是滿滿的複古感~

店名：弄堂小籠包

地址：中山西路勒泰中心莊裡街2樓

弄堂味道

阿婆秃油黃湯包

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）2

上海味道怎麼能少了灌湯包？他家的秃油湯包一隻就是一籠，很大一個，因為它裡邊裝着滿滿的湯汁，所以老上海人管它叫“皮包水”。

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）3

插上吸管，輕輕吸一口，味道鮮甜，湯熱味足，能嘗到蟹黃的顆粒感，略微甘甜，必點！

鮮肉小籠包

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）4

灌湯小籠包素以湯多、皮薄、餡靓、味美而聞名，他家的鮮肉小籠包外觀小巧玲珑，形似寶塔，湯包的個頭比較小，每人吃三四個都不成問題。

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）5

輕輕夾起一隻湯包，呈半透明狀，晶瑩透黃，可以感受到滿滿的湯汁，沉甸甸的，一口下去，滿口生津！

看這薄薄的外皮一戳即破，滿滿的金黃湯汁直接溢了出來，趁熱吃，稍微燙嘴的口感是最好的。一放冷皮就硬了，味道也差很多。輕咬後一口吸，直到小籠包癱軟下來，最後整個放入口中。閉上眼睛，感受美妙的觸動從舌尖直達心間，心頭的幸福感漸漸溢滿。

糖醋排骨

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）6

糖醋排骨這道菜說起來算不上什麼特色菜，基本上所有的餐廳都可以吃到。不同的是他家的糖醋排骨是道涼菜，排骨被切成了小塊，一口一個沒問題~微甜的醬汁包裹着炸制的排骨，肉質幹而不柴，很有嚼勁。

荠菜馄饨面

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）7

馄饨面的出現，簡直是選擇困難症患者的福音，滿滿一碗既有馄饨又有面，超大個的馄饨，皮薄未散，飽滿充實。一口咬下皮在口中化開，獨留餡料，荠菜餡香而不膩，一定要試試哦~

甘蔗馬蹄汁

石家莊老字号湯包（據說石家莊也有弄堂了）8

吃了那麼多之後，這杯飲品來的太及時！清爽的味道讓人欲罷不能，它并沒有因為是甘蔗汁就過分甜膩，味道恰到好處，馬蹄的口感十分清脆，每一口都讓人十分舒服~

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