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涼糕粉的做法和配方

生活更新时间:2025-03-14 08:10:56

涼糕粉的做法和配方?準備材料涼糕粉、紅糖等準備一包涼糕粉，約二百五十克，再加入五百毫升的清水稀釋開，我來為大家科普一下關于涼糕粉的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

涼糕粉的做法和配方

準備材料。涼糕粉、紅糖等。

準備一包涼糕粉，約二百五十克，再加入五百毫升的清水稀釋開。

鍋裡倒入五斤半的清水，沒有刻度尺量杯的朋友可以找飲料瓶測量。

水燒開後把粉漿攪拌一下，下面的澱粉攪拌上來，一邊倒一邊攪拌。

熬漿的時候可以把火調成中小火，這樣方便攪拌，全程需要不停攪拌以免糊鍋煮至冒大泡即可關火，盛入碗中。

做好的涼糕散熱後可以放到冰箱冷藏，這樣涼糕吃起來口味更佳。

起鍋加水，等涼糕定型的時間可以熬一點紅糖水，倒入碗中放冰箱冷藏。

定型好的涼糕非常好脫模，倒扣在盤子上即可，再将冰好的紅糖漿水倒在涼糕上，美味就可以享用了。

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