不用糯米粉可以做的炸年糕-tft每日頭條

不用糯米粉可以做的炸年糕

生活更新时间:2025-02-11 18:57:31

　　你吃過蒸出來的年糕，但是你吃過烤出來的年糕嗎?咱們今天就來說說一道烤紅棗年糕，是非常不錯的小甜食。

　　用料：

　　130g糯米粉，一小把紅棗，适量的白芝麻，100g牛奶，一個雞蛋，40g紅糖，一小勺油。

不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）1

　　做法：

　　切下紅棗的果肉，去掉果核，把果肉切碎備用。

不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）2

　　把1個雞蛋打入碗中，加40g紅糖攪拌均勻。(如果家裡沒有紅糖，就加白糖吧！紅糖會讓這個年糕變成棗紅色的，加白糖做出來的成品微微發黃。因為裡面加了雞蛋，所以顔色有點發黃，這個不必在意，不過味道都很好。)

不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）3

　　倒入100g牛奶，一起多攪拌攪拌。

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　　把130g的糯米粉倒入牛奶中，攪拌均勻。

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不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）6

　　随後把切好的紅棗碎倒入糯米糊中，加一小勺食用油，攪拌均勻，讓糯米糊充分吸收到油，使糯米糊變得油亮亮的。

不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）7

　　再把糯米糊倒入模具當中，我用的是紙質模具，一層太薄了，容易變形，用兩層比較好。

不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）8

　　最後在表面撒上一層生的白芝麻，放入烤箱，上下火180度烤20到25分鐘，烤到表面開花就好了。

不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）9

　　做好的烤年糕，吃起來外脆裡糯，好吃但不粘牙，加了芝麻和紅棗以後，又多了一層芝麻的香和紅棗的甜，愛吃甜食的您，在家沒事做，就做這道甜食打發時間哦！

不用糯米粉可以做的炸年糕（1個雞蛋一點糯米粉）10

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