春季吃什麼養胃?南瓜《本草綱目》載“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛其所含的豐富果膠,可“吸附”并排出細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃,我來為大家科普一下關于春季吃什麼養胃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
南瓜
《本草綱目》載“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”并排出細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
胡蘿蔔
胡蘿蔔性味甘平,中醫認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五髒,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。
菠菜
菠菜味甘性涼,能潤燥養肝、益腸胃、通便秘。菠菜可增食欲,助消化,豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前焯一下,除去草酸。
圓白菜
圓白菜被譽為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以将圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍愈合有非常好的幫助。
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