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扣酥肉怎麼做

生活 更新时间:2025-01-12 10:40:25

扣酥肉怎麼做?五花肉涼水下鍋,加少許料酒,燒開汆燙2分鐘,撈出後洗淨血沫,今天小編就來聊一聊關于扣酥肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

扣酥肉怎麼做(扣酥肉的家常做法分享)1

扣酥肉怎麼做

五花肉涼水下鍋,加少許料酒,燒開汆燙2分鐘,撈出後洗淨血沫。

鍋内放蔥、姜等調料,再放入汆燙好的五花肉(皮朝下放入鍋内)以及水。

蓋好鍋蓋,啟動“焖酥肉”功能。

烹饪結束,将鍋内調料揀出、撇除浮油,肉放入冰箱内。

食用時切片,上汽後蒸10分鐘左右蒸透,最後淋上湯汁即可。

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