扣酥肉怎麼做?五花肉涼水下鍋,加少許料酒,燒開汆燙2分鐘,撈出後洗淨血沫,今天小編就來聊一聊關于扣酥肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
五花肉涼水下鍋,加少許料酒,燒開汆燙2分鐘,撈出後洗淨血沫。
鍋内放蔥、姜等調料,再放入汆燙好的五花肉(皮朝下放入鍋内)以及水。
蓋好鍋蓋,啟動“焖酥肉”功能。
烹饪結束,将鍋内調料揀出、撇除浮油,肉放入冰箱内。
食用時切片,上汽後蒸10分鐘左右蒸透,最後淋上湯汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!