6月11日,是“文化和自然遺産日”,五糧液品牌TVC《杯酒千年》正式上線,“且樂生前一杯酒,何須身後千載名”,導演陳碩從李白的“一杯酒”“千載名”為靈感,為這部凝聚了制作團隊數月心血與誠意的片子命名。
杯酒千年以傳統手工泥塑場景喚醒了五糧液“始于唐、興于宋、成于明、得名于清”的曆史記憶,生動地将五糧液源起1368年的古窖池群優勢、傳承千年的傳統釀造技藝優勢,和百年前漂洋過海“走出去”的傳奇時刻,濃縮複刻在了這部僅有短短90秒的視頻短片中。
短片從“萬裡長江第一城”宜賓的水陸碼頭切入,長江、岷江、金沙江在此交彙。宜賓屬水陸交通要沖,自古以來,人員财貨流通頻繁,素有“西南半壁古戎州”之美譽,孕育出“開放包容”的城市精神。而五糧液正是在這個千年古城中,依靠此處極其适宜釀酒的生态環境,和兩千多年前就創造出了多糧釀酒技藝,成為“酒都”宜賓最璀璨的明珠。
繼水陸碼頭之後的鏡頭便是五糧液“利川永”古酒坊。現實中“利川永”位于宜賓老城區的長春街,距離三江彙流之處僅有數百米。古酒坊朱紅門面,明清建築風格,有着擡梁及穿鬥式屋架,小青瓦屋面,其保存完好的建築格局,是傳統與現代的溝通橋梁,人們可以從中清晰地感受到明清時期流行于此地的“前店後坊”商貿模式,和連續不間斷發酵長達六個多世紀的古窖池的旺盛生命力。
“利川永”古酒坊,也與另外7個古酒坊,共同組成了五糧液501釀酒車間,是五糧液人引以為傲的“鎮廠之寶”——源起1368年(明初洪武元年)的五糧液古窖池群,裡面有着中國現存最早、最完整,并連續使用時間最長的地穴式曲酒發酵窖池,是全國重點文物保護單位,被列入“國家工業遺産”,并入選中國世界文化遺産預備名單;五糧液地穴式曲酒發酵窖古窖泥,被中國國家博物館永久收藏,是國家博物館目前收藏的唯一一件“活文物”。
時間來到1909年,五糧液得名,也頗有傳奇色彩。五糧液傳承人鄧子均攜酒參加當地名流宴會,晚清舉人楊惠泉品嘗後說:“如此佳釀,名為雜糧酒,似嫌凡俗,姚子雪曲名字雖雅,但不足以反映韻味,既然此酒集五糧之精華而成玉液,何不更名為五糧液?”言畢,舉座為之喝彩,鄧子均欣然采納,五糧液自此正式得名。
短片最後,時間穿越到1915年,五糧液亮相巴拿馬國際博覽會宴會廳,自此開始,五糧液國際化的腳步從未停歇。特别是近年來,五糧液緻力于踐行和傳遞“和美”文化理念,加快了全球發展步伐,頻頻亮相世博會、G20峰會、APEC、博鳌亞洲論壇、夏季達沃斯論壇、東博會、進博會等各大國際舞台,在傳遞和講好中國白酒故事、五糧液故事的同時,也在不斷弘揚中華優秀傳統文化。
從曆史深處走來的五糧液,也受益于時代。從百年前長江起點處的一家作坊式小酒廠到如今的千億酒企,從西部内陸到蜚聲海内外,從區域品牌到世界名牌,五糧液正以高度的文化自信與品牌自信,昂然前行在新時代,書寫新的高質量發展篇章。
(四川經濟日報 楊波 侯雲春)
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