10分鐘搞定的涼拌菜,今天拌了一盤莴筍絲,特别好吃,清脆可口,酸辣又開胃,上桌秒光,趕快試試吧!
清脆爽口的涼拌
食材:莴筍一根 小米辣2個 蒜2-3個 生抽2勺、香醋2勺 白糖1勺 鹽适量 芝麻油1勺
1️⃣莴筍去皮切成絲,小米辣切圈,蒜切末。2️⃣鍋中放入适量的清水,水燒開後放入莴筍絲焯水1分鐘撈出,放入涼水中浸泡一會兒。
3️⃣鍋中放入适量的油,油熱後淋入小米辣和蒜末中。
4️⃣碗中➕生抽2勺➕香醋2勺➕白糖1勺➕芝麻油1勺➕鹽适量攪拌均勻。
5️⃣浸泡好的莴筍淋幹水份,放入盤中,淋上剛調好的醬汁即可開吃。
大家好,我是阿慧,喜歡美食的朋友看下面!
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