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酥肉炒油菜

生活 更新时间:2025-04-26 01:43:58

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)1

小油菜做出星級大菜,葷素搭配營養健康,年夜飯上做一道簡單的花開富貴,象征着美好團圓,寓意如意吉祥,阖家安康

By 四葉草jkyc

用料

  • 豬肉餡 100克
  • 蔥 半根
  • 姜 1小塊
  • 蒜 三瓣
  • 油菜 6顆
  • 幹紅辣椒 1個
  • 味達美臻品料酒 1大勺
  • 味達美初榨原釀生抽 1大勺
  • 味達美臻品蚝油 1大勺
  • 玉米澱粉 1大勺

做法步驟

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)2

1、準備好食材

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)3

2、蔥姜蒜切末

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)4

3、油菜根部切成小朵,放入水中清洗

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)5

4、起鍋燒水,放入鹽,幾滴油,水開後下入油菜花朵焯1分鐘,再放油菜葉焯水斷生

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)6

5、撈出過涼水後擺入盤中

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)7

6、起鍋燒油,油溫6成熱下入肉餡

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)8

7、炒制變色,加入蔥姜蒜和1大勺味達美臻品料酒翻炒均勻

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)9

8、加入1大勺味達美初榨原釀生抽調味

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)10

9、加入1大勺味達美臻品蚝油提鮮

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)11

10、加少許水煮5分鐘左右

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)12

11、加入水澱粉勾芡

酥肉炒油菜(人氣特色菜富貴肉沫油菜)13

12、收汁澆到油菜上,葷素搭配,好吃健康

小貼士

升級版的臻品蚝油做成了擠擠裝蚝油,10分便捷,不用再為甩不出蚝油而發愁,而且使用蚝油做出的菜品非常鮮美 2021年即将結束,迎來了2022年,在新的一年祝願事事心想事成,财源滾滾來

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