流心蛋做法?備一口不粘鍋,用小火,把鍋燒熱,此時把手放在鍋上空能感受到溫暖卻不燙手,下面我們就來聊聊關于流心蛋做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
流心蛋做法
備一口不粘鍋,用小火,把鍋燒熱,此時把手放在鍋上空能感受到溫暖卻不燙手。
在鍋中倒入一兩滴油,晃動鍋子或是用筷子夾着廚房紙巾,把剛才的一滴油在鍋底塗勻。
輕輕打入雞蛋,可以在鍋中放一個洋蔥圈,再把雞蛋敲入。
小火煎蛋至蛋白幾乎全部凝固時,關火蓋鍋蓋。五分鐘左右出鍋是有點溏心的。
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