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胡蘿蔔熟吃好,熟吃可以讓胡蘿蔔素轉化為維生素A之後,得到更好的吸收。
蘿蔔裡面含有很多維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,這些都是人體不可缺少的營養。經常吃蘿蔔可以防止消化不良,增強人體對病菌的抵抗力。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。
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