冬至不吃餃子凍耳朵什麼意思?因為古時候有個故事是說百姓們吃了餃子之後耳朵上的凍瘡竟好了,于是便有了“冬至不端餃子碗,耳朵凍壞沒人管”的說法,下面我們就來聊聊關于冬至不吃餃子凍耳朵什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!
因為古時候有個故事是說百姓們吃了餃子之後耳朵上的凍瘡竟好了,于是便有了“冬至不端餃子碗,耳朵凍壞沒人管”的說法。
原來在東漢末年,餃子是驅寒的藥膳。醫聖孫仲景回家時看見鄉親們因戰亂流離,沒有取暖的地方,耳朵上都長滿了凍瘡。
孫仲景看着于心不忍,于是架起一口鍋,将羊肉切碎,放入辣椒,再加進祛寒、溫散的藥材,做成餡料,包裹在面皮裡,在湯水中炖煮。百姓們每人兩顆,配上湯水飲用。
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