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變黃的大蒜可以食用嗎

生活 更新时间:2025-02-12 15:53:13

變黃的大蒜可以食用嗎?大蒜發黃了也可以吃;大蒜存放時候出現發黃是因為大蒜中富含維生素C,大蒜經過長期存放,維生素C容易被空氣氧化成黃色,隻要大蒜沒發黴就可以放心食用如果大蒜剩下的量較多,黃色程度也不嚴重—,掰開還存在濃郁的蒜香味,用手按感覺還硬實,可以放在炖煮時用用于提味,但是不适合單獨食用,我來為大家科普一下關于變黃的大蒜可以食用嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

變黃的大蒜可以食用嗎(變黃的大蒜能不能吃)1

變黃的大蒜可以食用嗎

大蒜發黃了也可以吃;

大蒜存放時候出現發黃是因為大蒜中富含維生素C,大蒜經過長期存放,維生素C容易被空氣氧化成黃色,隻要大蒜沒發黴就可以放心食用。如果大蒜剩下的量較多,黃色程度也不嚴重—,掰開還存在濃郁的蒜香味,用手按感覺還硬實,可以放在炖煮時用用于提味,但是不适合單獨食用。

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