民間常說“狗肉滾三滾，神仙站不穩”“聞到狗肉香，神仙也跳牆”，尤其是冬至後天寒地凍，吃狗肉、羊肉滋補的人也多起來。那麼，日常生活中說的一些壯陽食物真有效果嗎？真相如何，我們深入分析如下：

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韭菜：是“壯陽草”嗎？

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傳說：韭菜在民間一直有“壯陽草”的稱号，傳說吃了之後能讓人“金槍不倒”。

解讀：韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲的作用。同時，可能有助于血脂的調節，适量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。韭菜還含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，有效預防習慣性便秘和腸癌，有“洗腸草”之稱。韭菜的含水也是維生素 C 的一般來源。

不過，這些物質跟男人的性功能實在沒有直接的聯系。而且，這些營養素也并非韭菜特有，其他食物一樣可以獲得，比如含硫化合物在它的近親大蔥、小蔥中也有。以韭菜中所含的含硫化合物（如二甲基二硫醚、丙烯基二硫醚等）為例，韭菜那種特殊的辛辣氣味就是它們的作用。

維生素 C 呢？

100 克韭菜中的維生素 C 大概隻有 20 多毫克，而 100 克大白菜的維生素 C 含量就約 50 毫克。 可見，韭菜所含的維生素 C 含量不如大白菜、鋅含量不如蘑菇，與其他植物食材相比真沒什麼優勢，談不上壯陽。

飲食宜忌：初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差。多食會上火且不易消化，因此胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量為每人每次約 1 兩。

結論：韭菜不是“壯陽草”，而是“洗腸草”。

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牡蛎：男人的加油站嗎？

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傳說：《中國藥典》記載，牡蛎作用為“重鎮安神、潛陽補陰、軟堅散結”，雖沒提到壯陽，但在沿海民間，多有吃牡蛎壯陽的說法。

解讀：牡蛎是高蛋白、低脂肪，且容易消化的食品。它含有豐富的甘氨酸，還含有多種維生素、 牛磺酸和鈣、磷、鋅、鐵等營養成分。牡蛎中的鋅是食物中含量較高的，可以幫助改善味覺障礙、生長發育障礙、前列腺肥大、皮膚病和因精子減少而造成的不孕等，對于貧血患者有很好的食療作用。

因此，牡蛎壯陽的理由之一是牡蛎中礦物質鋅比較豐富，能促進精子的産生。它含鋅量遠遠高于韭菜和香菇。鋅對于性腺健康有重要作用，缺鋅會引起兒童生長發育遲滞，造成身材矮小、男性發育障礙。雖然鋅有利于生殖發育和精子的産生，但提高性能力就未必了。

實際上，目前并沒有證據顯示鋅的攝入能提高男性的性能力。除了水産，其他動物食品和堅果也都是鋅的良好來源，沒有必要将牡蛎視為壯陽的特效食物。

食用須知：過敏者不宜。海鮮類食品，富含嘌呤，它們通常是造成痛風的原因，因此也不能多吃。

結論：牡蛎有助于精子的産生，但不一定能壯陽。

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狗肉：真壯陽嗎？

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傳說：民間有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的諺語。狗肉“性熱，入胃腎二經，能安五髒，輕身益氣，益腎補胃，壯氣力”，具壯陽，暖腰膝，補虛勞之功。

解讀：狗肉蛋白質含量高，球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力有一定作用，冬季食用可驅寒。但狗肉的營養價值與豬肉、牛肉相比，雖然有點差異，但并不特殊，至于提高性能力，目前看，沒有可靠的數據支撐。

使用須知：吃狗肉和其他肉類一樣，每日畜禽肉的食用量控制在40克-75克為宜。

結論：吃狗肉壯陽，不靠譜。

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羊腰：吃啥補啥，對嗎？

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傳說：吃羊腰補腎，進而壯陽。中醫稱“羊肉效同人參”， 認為“羊肉性甘，大熱”，“補中益氣”。

解讀：動物的腰子（腎髒）會成為“壯陽食品”首選，應該是受“以形補形”觀念的影響。實際上，所有的“以形補形”都是簡單的類比和推論，大多牽強附會，更别指望能壯陽。

動物腰子提供的營養成分主要是蛋白質和脂肪，吃了并不能治腎虧。而且這類食物大多高脂高膽固醇，多吃沒什麼好處。動物腰子相比其他髒器可能多一點性激素，但食用後并不能發揮作用，因為經過加熱和胃液消化，這些激素也基本消耗掉了。

食用須知： 對于動物内髒，如肝、腎和心等，《中國居民膳食指南》推薦每月食用2-3次，每次25克左右。

結論：動物腰子并沒有壯陽的效果。

“吃好每天三頓飯”工作室

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