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火龍果千層蛋糕的做法

圖文 更新时间:2024-12-28 03:55:21

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火龍果千層蛋糕的做法(芒果千層)1

火龍果千層蛋糕的做法

白砂糖加入雞蛋攪拌均勻,如果用糖粉會簡單點 雞蛋與白砂糖攪拌均勻後加入牛奶繼續攪拌均勻 與面粉混合均勻攪拌到無顆粒狀 混合好面糊後放冰箱冷藏半小時,讓面糊消泡 抹一層油在平底鍋 拿一個湯勺勺滿面糊放入中火的鍋裡,大概2~3分鐘起氣泡了就可以離火,拿一個幹淨的大碟裝起蛋餅晾涼 煎蛋餅我感覺挺難的,太薄不好煎,太厚不好吃,這個煎多幾塊就有感覺了 煎好蛋餅放涼後可以放冰箱冷藏降溫,等下抹奶油的時候不會那麼容易把奶油熱融化,芒果切粒 加入白糖打發淡奶油 打發淡奶油時最好拿冰水隔着打,這樣奶油打發容易成功,打到有清晰紋路可以提起尖尖角時就打發好了,這個打發過程挺痛苦的,手累,大概要5分鐘,這個取決你打蛋器的功率,記住不要打過頭了 蛋餅上鋪一層奶油,均勻鋪上芒果 間隔着一層奶油,一層餅,一層奶油➕芒果,一層餅,一層奶油,大概8層就可以了,自己看着辦。抹奶油的時候動作要快,不然奶油容易融化,全部好了後放冰箱冷藏3小時就可以切片食用了 芒果我放了3層,其他就隻放奶油 寶寶輔食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,母嬰人群,大衆人群,學齡前兒童,甜品,甜品,煎餅,

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