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回族人的油炸糖糕

生活 更新时间:2024-09-02 10:13:28

區域特點:西北地區。

食品特點:色澤鮮豔、酥脆化渣,便于攜帶,保存時間長。

原 料:面粉400克、色拉油、白糖、芝麻。

制作方法:

  1. 面粉裡加清水、适量色拉油揉和成幹面團并分成若幹個小面劑子,再将面劑子反複揉和成圓球形,用刀劃一條螺紋線,最後擀成四周薄中間厚的燒馍,正面中間粘上芝麻和少量白糖。
  2. 将燒馍放在烤爐子的鐵鍋上烤制,待外形固定後,放入鍋下烤爐的土壁四周烘烤,待色澤紅潤即可取出食用。

回族人的油炸糖糕(清真食品合集3.8)1

白糖燒馍

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