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蝦和花甲怎麼做湯

生活更新时间:2025-01-05 17:28:22

蝦和花甲怎麼做湯?花甲一定挑選吐舌頭的，代表它是活的，沒泥沙的，再用清水養養蝦也是活的，去掉蝦胡子和頭上的刀，勤快的人可以開背去蝦線，我來為大家講解一下關于蝦和花甲怎麼做湯?跟着小編一起來看一看吧!

蝦和花甲怎麼做湯

花甲一定挑選吐舌頭的，代表它是活的，沒泥沙的，再用清水養養。蝦也是活的，去掉蝦胡子和頭上的刀，勤快的人可以開背去蝦線。

姜切絲，蒜切碎，香菜，蔥花都切好，金針菇洗幹淨撕小。

油熱，爆香蒜和姜。

放入蝦和花甲炒一會，給水煮。

煮到湯汁變白色。

給金針菇，鹽，蚝油，在煮開給蔥花就好了。

盛起來給點麻油，香菜。

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