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蝦和花甲怎麼做湯

生活 更新时间:2024-10-03 14:19:11

蝦和花甲怎麼做湯?花甲一定挑選吐舌頭的,代表它是活的,沒泥沙的,再用清水養養蝦也是活的,去掉蝦胡子和頭上的刀,勤快的人可以開背去蝦線,我來為大家講解一下關于蝦和花甲怎麼做湯?跟着小編一起來看一看吧!

蝦和花甲怎麼做湯(蝦和花甲做湯方法)1

蝦和花甲怎麼做湯

花甲一定挑選吐舌頭的,代表它是活的,沒泥沙的,再用清水養養。蝦也是活的,去掉蝦胡子和頭上的刀,勤快的人可以開背去蝦線。

姜切絲,蒜切碎,香菜,蔥花都切好,金針菇洗幹淨撕小。

油熱,爆香蒜和姜。

放入蝦和花甲炒一會,給水煮。

煮到湯汁變白色。

給金針菇,鹽,蚝油,在煮開給蔥花就好了。

盛起來給點麻油,香菜。

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