上周我去參加了一個展會，不得不說上海真的太熱了
這次去參展，主要是想多淘點适合孩子們吃的、用的好産品，雖然每天都走到腿麻，但還是忍不住，要多走走、多看看。
出趟差也算收獲滿滿，更驚喜的，是品嘗到不少美食。
其中最讓我印象深刻的是在一家甜品店偶然吃到的桂花椰奶，現在想想都感覺那香味還在。
正好家裡還有沒吃完的糖桂花，一回家我就趕快安排上了。這加上了高顔值的糖桂花，椰奶的造型瞬間得到提升，看一眼孩子就移不開了。
糖桂花本身有潤肺生津，提振食欲的作用，尤其是這段時間天氣格外燥熱，不少寶寶都沒啥食欲，正适合來點兒。
桂花椰奶的口感是那種滑滑嫩嫩的，順着喉嚨一直甜到胃裡。雖然冷藏過，不過不是冰的那種，微微的涼意正正好把熱氣都驅散了，賊舒服。
- 桂花椰奶 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
牛奶400克 / 椰奶粉30克
糖桂花20克 / 糖20克 / 吉利丁片13克
輔料：150克溫水
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
01
吉利丁分成10克和3克兩份，分别泡軟。如果家裡沒有吉利丁片的話，也可以換成等量吉利丁粉，也能夠很好成型。
02
牛奶倒入鍋中，加入椰奶粉、糖充分攪拌均勻。糖的量可以根據家裡孩子的口味來調，适量增減就行。
*這個椰奶粉的原料實際上就是椰肉，和牛奶混合在一起，口感更加順滑還帶着濃濃的椰子香氣，孩子們也更喜歡這樣的口味。如果家裡沒有椰子粉的話，你就換成奶粉或者幹脆就不加，配比上還是不變的。
03
把泡好的10克吉利丁片泡軟撈出，擠出多餘的水分。
04
小火加熱到奶鍋大約40度。把吉利丁片放入椰奶當中，攪拌均勻。
*不少姐妹家裡可能沒有現成的吉利丁，用其他輔助凝固的食材也可以。
05
椰奶舀入模具或者是家裡的小碗裡，放入冰箱冷藏大約1小時。
06
糖桂花當中加入150克溫水，沖泡開。如果家裡沒有糖桂花的，也可以換成現在正當季的藍莓醬、櫻桃醬啥的，也很好吃。
07
剩下的3克吉利丁片泡軟撈出，擠出多餘的水分，放入糖桂花當中，攪拌到融化。
08
糖桂花澆在椰奶凍上，再次放入冰箱冷藏2小時，取出。
09
這些食材，我一共做了5小盒、3大盒，除了我們家自己吃，也送給鄰居嘗了嘗。你們要是就家裡人吃，可以稍微減減量，用一半或者是1/3左右就行。
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