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高粱米如何挑選

生活 更新时间:2025-02-24 03:45:56

高粱米如何挑選?看高粱米顔色,一般質量較高的高粱米呈乳白色且表面有淡淡的光澤;質量較差的高粱米則會微微發黃且無光澤較為暗淡,下面我們就來說一說關于高粱米如何挑選?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

高粱米如何挑選(高粱米怎麼挑選)1

高粱米如何挑選

看高粱米顔色,一般質量較高的高粱米呈乳白色且表面有淡淡的光澤;質量較差的高粱米則會微微發黃且無光澤較為暗淡。

看高粱米大小,一般質量較高的高粱米顆粒較為飽滿、大小均勻且無碎粒、小粒的情況;而質量較差的高粱米顆粒較為幹癟且多含有碎粒,嚴重的話還會有黑色蟲蛀痕迹并含有雜質。

在超市購買高粱米時,可以在較深處少取一些高粱米聞一聞,質量好的高粱米會有淡淡米香或是無味道;而質量不好或是放置時間過長發生黴變的高粱米會有一些黴味,經過特殊處理後售賣的高粱米也會有特殊的氣味。

在購買散裝米時,如果您不建議的話可以少取幾粒放進嘴裡嚼一下,質量好的高粱米嚼起來可以嘗到一點點甜味;而放置時間較長或是質量較差的高粱米則不會有或是會有其他味道。

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