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羊角蔥和大蔥的區别

生活 更新时间:2024-08-17 22:08:06

羊角蔥和大蔥的區别?羊角蔥和大蔥沒有區别,羊角蔥屬于大蔥的一個品種羊角蔥又名樓子蔥、黃蔥等,羊角蔥是在幹大蔥供應剛結束,伏蔥收獲前上市,葉為長圓錐形,中空假莖較短,入土部分白色,老熟後成褐紅色的蔥衣包裹假莖 ,我來為大家科普一下關于羊角蔥和大蔥的區别?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

羊角蔥和大蔥的區别(羊角蔥是不是大蔥)1

羊角蔥和大蔥的區别

羊角蔥和大蔥沒有區别,羊角蔥屬于大蔥的一個品種。羊角蔥又名樓子蔥、黃蔥等,羊角蔥是在幹大蔥供應剛結束,伏蔥收獲前上市,葉為長圓錐形,中空。假莖較短,入土部分白色,老熟後成褐紅色的蔥衣包裹假莖。

羊角蔥利用春育苗适當晚栽,小壟密植,靠栽植株數增加産量。一般行距30厘米,株距5?6厘米,667米2栽苗3.5萬?4萬株。羊角蔥性喜冷涼的氣候,耐寒力很強,北方栽培的樓子蔥品種,其地下鱗莖可在零攝氏度以下很低的溫度中露地安全越冬。

我國有部分地區以及俄羅斯、日本等國有零星種植,我國以延邊地區較多。以羊角蔥的假莖和嫩葉作菜肴調料,花莖上較肥大的氣生鱗莖也可供食用。羊角蔥的蔥香味極濃郁,是一個極少見的蔥種類,可生食、炒食、作調味料等。

大蔥按照生長時間的長短在北方地區又有羊角蔥、地羊角蔥、小蔥、改良蔥、水溝蔥、青蔥、老蔥等品種。大蔥植株地上部的外形很象洋蔥,葉圓筒形而中空,它的葉鞘莖部包含成假莖,若行培土軟化,便造成棍狀的“蔥白”。蔥白是主要食用部分。

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