沙縣小吃飄香拌面的做法講解?食材:面條1-2個,醬油适量,蒜頭2-3小粒,食用油适量,味精少許,下面我們就來說一說關于沙縣小吃飄香拌面的做法講解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:面條1-2個,醬油适量,蒜頭2-3小粒,食用油适量,味精少許。
先将蒜末、醬油、食用油以及味精都混合在一塊并攪拌均勻。放在一旁備用。
水煮沸後,将面條下鍋加熱。水一定要先煮沸再下面。
沸水煮面3-5分鐘,煮熟後撈掉大部分水。判斷面條是否熟了可以觀察面條的顔色狀态是否變得更透亮了。也可用筷子夾起判斷,夾起面,面會滑也說明熟了。
确認面條煮熟後,直接撈起放入我們前面準備好都醬汁裡,迅速攪拌均勻飄香拌面就做好了。會吃蔥花的朋友可以考慮再撒點蔥花裝飾點綴下,能讓成品更美觀。
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