五花肉蓋飯家常做法?大蒜洋蔥切碎,胡蘿蔔切絲,五花肉切片,今天小編就來說說關于五花肉蓋飯家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
大蒜洋蔥切碎,胡蘿蔔切絲,五花肉切片。
調料汁:生抽4勺,料酒2勺,鹽少許,糖少許,加入大蒜。
切好的胡蘿蔔絲焯水煮熟。
五花肉下鍋,不用倒油。
肉色變白之後倒入大蒜和洋蔥,炒熟後(大約3分鐘),加入調好的料汁,中火翻炒慢慢收汁。
盛飯,放上胡蘿蔔絲,五花肉,澆上湯汁即可。4,5塊肉就可以解決一碗飯,心滿意足。
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