海南省坐落于中國最南端，這裡的空氣清新，環境優美，景色宜人。同時也受到全國各地遊客的青睐，其旅遊景點吸引了全國各地的群衆前來參觀。海南的小吃數不勝數，旅遊的興起帶動了美食的發展，來到海南千萬不要與美食擦肩而過。

接下來給大家介紹海南10道經典美食，來海南旅遊，每一樣都不可辜負~

1、海南雞飯

海南雞飯是海南省的經典菜品之一。不但當地居住群衆喜歡吃，而且也受到了來自全國各地遊客的喜愛。要想做出一道色香味全、口感濃郁的海南雞飯，關鍵在于“煮”雞，（雞的種類很多，不是家裡平常喂養的雞，而是用椰子喂養的“文昌雞”）用“文昌雞”做出來的海南雞飯才是富有靈魂的海南雞飯。

2、海南粉

海南粉屬于海菜派的一種，是海南省特色風味小吃之一。海南粉在當地遠近聞名、有着悠久的曆史。它象征着吉祥長壽，喜慶節日餐桌必備小吃。海南粉味道濃郁、口感絲滑、滿口飄香。喜歡吃辣椒的人可以适當加點辣椒，更是提高食欲，刺激味蕾，回味無窮。

3、海南清補涼

海南清補涼是具有海南特色的一道海南島著名小吃之一。它有着悠久的曆史，可以追溯到北宋時期。海南屬于熱帶季風氣候，海南清補涼的主要食材是消暑降溫原料。少則10多種，多則20多種。海南清補涼嘗起來不但甘甜爽口、而且還具有降火的功效。現在的海南清補涼是一道冰爽可口的飲品，倍受人們喜愛。

4、陵水酸粉

陵水酸粉口味是酸甜，帶有一些香辣的味道，味道鮮美。陵水酸粉的腌料跟海南粉、抱羅粉不同，它的腌料要加上當地的一種沙蟲，味道獨特，還要加上一種酸醬，喜歡辣椒的還可以加上當地特有的燈籠辣椒醬，真是令人回味無窮。

5、碧綠龍蝦球

碧綠龍蝦球屬于海南的一道高檔特色菜，原料用的是海南特産的大龍蝦，外加上西藍花，經過特殊工藝烹制，而後制成這樣一道外形美觀，顔色漂亮的美味。吃起來讓人能夠明顯的感覺到蝦球在口中迸發，濃郁的香味讓人感到清新十足。

6、紅燒梅花參

紅燒梅花參是用水發梅花參經過多道工序制作而成，顔色紅亮有光澤，出盤時再配上新鮮的百靈菇，味道鮮香滑嫩，還具有滋陰補腎，增強免疫力的功效。

7、海南椰子飯

海南椰子飯是海南最經典的一種風味飯食，主料就是椰子和海南大米，外形采用原椰子造型，味道鮮美可口，口感爽滑，嘗起來讓人感到非常的流連忘返。

8、椰香咖喱雞

海南人特别喜歡用雞制成各種美味菜品，不斷創新與研究，從白斬雞到後來的烤雞，再到之後的鹽焗雞，椰子奶炖雞等等，這其中的椰香咖喱雞就是其中的做法之一，同時也是流傳最廣的一種。

9、椰子糕

椰子糕其實跟我們吃的年糕差不多，與我們常見的年糕最明顯的區别就在于椰子糕裡加了新鮮的椰子汁，椰子汁是椰子的精華，椰子糕是椰子精華凝聚成的精品，口感Q彈，綿綿軟軟，入口絲滑；味道甜而不膩，讓人贊不絕口。

10、藤橋排骨

藤橋排骨是一道海南特有的一道經典小吃，裡邊的排骨用的是藤橋本地飼養的土豬，将排骨用蒜汁、蜂蜜等配料提前腌制，再用小火油炸至金黃色即可出鍋，口味獨特，味道鮮美，略帶一絲絲甜味，外酥裡嫩，香氣四溢咬上一口，滿口飄香。無論從色澤還是味道上，都是不可多得的一道美味。

以上是小編推薦的海南有名的特色小吃了，道道都是海南的名片，口味經典，回味無窮。筆者碼字不易，你還有哪些海南小吃推薦呢，可以在下邊評論大家一起探讨哦！

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