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軟炸龍利魚的做法

生活更新时间:2024-07-20 08:20:46

軟炸龍利魚的做法?主料：龍利魚300克輔料：雞蛋1個、澱粉40克、面粉30克、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、食鹽适量、椒鹽适量，今天小編就來聊一聊關于軟炸龍利魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

軟炸龍利魚的做法

主料：龍利魚300克。

輔料：雞蛋1個、澱粉40克、面粉30克、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、食鹽适量、椒鹽适量。

龍利魚柳解凍擦去水分。

吸去水分的看龍利魚切成條狀。

加入少許食鹽、少許白胡椒粉

加入1茶匙料酒抓勻腌漬幾分鐘

面粉和澱粉混合均勻，加入1個全蛋。

加入清水，攪拌成面糊。

腌漬好的魚柳拖上攪拌好的雞蛋面糊

放入六成熱的油鍋中炸制。

炸制金黃撈出，撒上椒鹽即可。

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