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麻辣幹鍋蝦的家常做法

生活 更新时间:2024-12-23 22:55:59

麻辣幹鍋蝦的家常做法?主料:蝦半斤就夠了 輔料:黃瓜半根、藕一小段 ,我來為大家科普一下關于麻辣幹鍋蝦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

麻辣幹鍋蝦的家常做法(如何做麻辣幹鍋蝦)1

麻辣幹鍋蝦的家常做法

主料:蝦半斤就夠了。

輔料:黃瓜半根、藕一小段。

配料:辣椒适量、蔥适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。

将蝦洗淨,用刀從背上劃開一個口子,一是方便入味,還有就是可取出那根筋。

輕輕的把筋弄掉,也可用牙簽挑掉。

配料準備好,小蔥,姜切絲,蒜切兩瓣,同時準備好辣椒,花椒和小茴香。

把配菜切好,放盤中待用。

鍋内倒油,熱後倒入黃瓜和藕,用油炸個3分鐘左右撈出。

把香料入鍋,此時鍋裡的油就是之前炸蔬菜留下的,同時倒入蝦,放鹽,老抽,料酒,少許白糖炒勻即可。

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