法式青口貝的做法?用料:青口貝12隻,紅洋蔥半個,橄榄油适量,奶油半杯,黃油适量,黑胡椒适量,蒜蓉适量,小紅椒一隻,歐芹适量,白葡萄酒一大杯,下面我們就來說一說關于法式青口貝的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:青口貝12隻,紅洋蔥半個,橄榄油适量,奶油半杯,黃油适量,黑胡椒适量,蒜蓉适量,小紅椒一隻,歐芹适量,白葡萄酒一大杯。
青口洗淨,有須須的話等到煮熟後才拔。
紅洋蔥切末,蒜頭切末,小紅椒切小圈,歐芹切末。
燒熱鍋子,放黃油,再放點橄榄油。爆香蒜蓉洋蔥,再放小紅椒,下白葡萄酒,燒開。
讓酒精稍微揮發掉,放青口貝,蓋上鍋蓋,兩三分鐘後青口貝應該已經開口了,這時可以放奶油,稍微煮開,放歐芹,下點黑胡椒調味就可以上桌了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!