“竹搖清影罩幽窗，兩兩時禽噪夕陽。謝卻海棠飛盡絮，困人天氣日初長。”搖曳的竹子、凋謝的海棠、空氣中漂浮的柳絮，還有喧噪鳴叫的小鳥，這一切都預示着炎熱的夏天開始了，入夏後，白晝變得愈發漫長，直讓人覺得暑氣難耐，乏困不已。

天氣越來越熱，吃些什麼能讓我們精神飽滿起來呢？很多朋友會說：當然是冰淇淋、雪糕、冰鎮飲料和西瓜啦。以前我也是這樣想的，但不知您是否有同感，這些東西越吃越渴，大飽口福之後，人也沒有想象的舒坦！後來經姑姑指點才明白，原來這恰恰是因為冰涼的食物吃太多了！天熱，該喝的不是冰飲，而是它！

它就是姜棗茶！順應時節才能安穩度夏，俗話說：冬吃蘿蔔夏吃姜。夏天喝姜棗茶正當時。夏季為什麼要喝姜棗茶呢？打個比方，大家都知道，天氣越熱井水越涼。夏天炎熱出汗多，人們為了避暑，吹空調，吃生冷的瓜果和冷食，過分貪涼後，我們就如同井水一樣了。明白了這個道理後，您就該懂得夏天喝姜棗茶到底有啥用了。想要夏天過得更加舒适，别忘了堅持每天喝一杯姜棗茶。

喝姜棗茶是門學問，不是什麼時間想喝就什麼時間喝，姜棗茶也不是想喝多少就喝多少的。隻有喝對了時間，用對了方法，才能驚喜滿滿。生姜要不要去皮？煮制姜棗茶是不是越久越好？帶着這些問題，和我一起來看看姜棗茶的做法和制作中需要注意的細節吧。

【姜棗茶】

生姜1小塊、紅棗3顆、紅糖6克。很多人無法堅持每天煮制姜棗茶，有沒有随吃随取的辦法呢？還真有（文末有提示）您一定要記得看！

生姜不用去皮，所以要徹底把生姜清洗幹淨。在水中倒入少許食鹽和小蘇打，反反複複地把姜刷洗幾遍，這樣煮制姜棗茶時就不會吃到泥沙了。

紅棗隻用清水洗并不衛生，因為紅棗在晾曬過程中會沾上很多塵土。我的方法是：在溫水裡加上一勺澱粉，攪拌均勻後放入紅棗搓洗，再用清水把紅棗沖洗幹淨。您覺得紅棗怎麼洗更幹淨呢？

紅棗洗淨以後，用剪刀從中間剪開，再把棗核剔除出去，用去棗核的紅棗煮姜棗茶不容易上火。

生姜切成薄片，姜皮有中和姜肉的作用，所以夏天煮姜棗茶時可以帶皮來煮，喝起來不上火。姜的用量不是越多越好，不覺得過于辛辣就可以了。

把生姜片和紅棗一起加入炖壺裡，加适量的清水，煮制10分鐘。如果您用砂鍋來煮的話就大火煮開轉中小火10分鐘，提醒您，不要用鐵鍋煮姜棗茶。

加入紅糖煮3分鐘，紅糖完全融化姜棗茶就煮好了，以上就是姜棗茶的家常做法。很多朋友說，每天都要煮姜棗茶，實在太麻煩，其實也并不是完全沒有省事兒的辦法。下面，我就告訴您一個小竅門！

我們可以把生姜和紅棗切成碎末，放在一個小碗裡，再加入适量紅糖，大火蒸10分鐘，轉小火繼續蒸半小時。密封起來放在冰箱冷藏保存，舀一小勺，用開水沖泡，馬上就可以喝上美味的姜棗茶了，簡單省事。

小提示：

姜棗茶什麼時間喝好？要在上午喝才合适，中午以後就不要喝了，晚上更不适合飲用。姜棗茶飲用的頻次也有講究，是否可以每天喝一杯姜棗茶，要根據自己的實際情況來決定。雖然夏季喝姜棗茶好處多，但不是人人都可以喝的，如果不适合就不要勉強，以免适得其反。具體什麼人不能喝姜棗茶呢？您可以問我喲。

夏天開始，别忘了喝姜棗茶，堅持每天喝一杯，舒适地度過夏季。入夏後，每天早餐喝一杯清甜帶着微辣的姜棗茶，你會感覺微微發汗，真的很舒坦，這才是真的解暑呢！

從夏天開始到進伏，在這段時間中若能順勢而為，每天喝一杯姜棗茶，能明顯感覺到大有不同，狀态會變得更好，您也試試看吧！

“姜棗茶”的分享就到這裡了，堅持夏季飲用姜棗茶的朋友不妨在評論區分享下您的經驗吧，希望更多的朋友受益！記得收藏、分享給身邊的朋友。關注“會吃的荷包”享受美食不迷路！您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力，我們下期再見！

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