年紀輕輕便一頭白發，可以說是能讓人感到非常痛苦的一件事。但是不必沮喪，擔心染發膏和偏方會對身體有副作用，不妨嘗試下中醫食療方法，“藥食同源”好吃靠譜，

除了洗發水不能亂用，也可以食用一些含有黑色素的食品，其實生白頭發的原因分先天和後天兩種。黑發的生長，最主要的是靠發根一種稱為黑色素的細胞形成，後天營養缺乏，黑色素便不足，純天然的話就要說黑豆、黑芝麻、核桃粉了吧。因為同屬于黑色食物，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，常吃的話可以保證頭發的健康柔順。

1、紅皮花生米

紅皮花生米2斤，米醋5斤，核桃1斤。把5斤醋盛入一壇子裡，将花生米，核桃放入盛醋的壇子裡浸泡，再将壇子封起來，一個禮拜之後，将壇子打開，每天服用大約7粒花生米及一小半核桃，服用大約一個月左右即可見效。

2、黑豆食療法

取黑豆30g，雪梨1~2個，将梨切片，加适量水與黑豆一起放鍋内旺火煮開後，改微火炖至爛熟，吃梨喝湯。每日2次，連用15~30日。中醫認為，黑豆乃腎之谷，能補腎烏發。雪梨能祛除肺火，滋養肺陰，兩味合用可改善肺熱所緻的頭發發白和分叉。可用于治療肺陰虧損所緻的色白、毛發柔弱、倦怠乏力易感冒者。或者直接将黑豆淘洗幹淨并經反複蒸、曬後，貯于瓷瓶内，每次食6克，每日食2次，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。

3.紅棗杞子湯

紅棗10個，枸杞子30g，雞蛋2個，加水同煎，蛋熟後去殼再煮數分鐘，吃蛋飲湯。黑芝麻、黃豆、花生、核桃等分别炒熟，研成細粉後和勻，每日睡前用牛奶豆漿或開水沖食一小湯匙，但腹瀉時不宜用。

4、黑芝麻核桃糖

赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放鍋内，以小火煎熬至較稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁調勻，即停火。趁熱将糖倒在表面塗過食用油的搪瓷盤中，待稍冷，将糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後即成黑色砂闆糖，可随意食用。

5、桑椹黑芝麻

将鮮桑椹1000克洗淨，加水适量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煮，共取煎液2次。合并煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。

6、核桃食療法

取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出後去掉皮尖。然後将适量白糖放入鍋中，待溶化後倒入核桃仁攪勻，冷後即可食用。每日吃2次，每次10粒；或者大核桃12個，剝去外殼及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏各60克，小豆或黑大豆240克。先将枸杞子與何首烏加适量水同煎，至汁濃後濾去渣，然後将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最後取出晾幹或低溫烘幹即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時随時服用。

7、側柏桑椹膏

早在唐朝《千金方》，藥王孫思邈就有記載，側柏葉有比較好的涼血祛風、烏發生發的功效。我們可以取側柏葉50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸側柏葉20分鐘後去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小時後去渣，加蜂蜜成膏。或者取側柏葉200克，當歸200克，把這兩味放在一塊，打成細粉，在藥店裡加工成水丸，早晚空腹各5克，用白開水送下去就可以了。一般說來，根據我們的經驗要連着服用一料到2料才能起到比較好的效果。

也可以采用外用的方法使用，這個方子也是一個老中醫在臨床上經常用的方子。取側柏葉100克，加水250毫升。晚上把它泡好。第二天用梳子蘸着這個側柏葉的水梳頭，這個可以起到烏發、固發的功效。

還有一款纖維素含量高的食物，那就是燕麥，它可以促進腸胃蠕動，防止便秘。如果常泡燕麥片來喝的話可以有效促進身體垃圾毒素的排出，還可以淡化色斑，保持肌膚淨白，令你的頭發烏黑柔順。

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