竹菜闆首次使用應該怎麼做?去除竹面闆表面的浮沉,用清水将竹面闆表面清潔幹淨,注意不要浸泡,要沖洗;洗好後再用濃鹽水浸泡1小時,鹽是吸潮的,可以防止砧闆幹燥、開裂,今天小編就來聊一聊關于竹菜闆首次使用應該怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
去除竹面闆表面的浮沉,用清水将竹面闆表面清潔幹淨,注意不要浸泡,要沖洗;洗好後再用濃鹽水浸泡1小時,鹽是吸潮的,可以防止砧闆幹燥、開裂。
清洗幹淨後,放在陰涼幹燥處控幹,可以放在陽光下曬幹,最好放在架子上慢慢控幹竹闆上的水分。但是不能暴曬,方法不當,會導緻竹闆開裂。
控幹水分後,最好等到竹闆表面完全幹燥後,在表層塗抹一層食用油,可以用小刷子輕輕塗抹在竹闆表面。不用太多,但兩面都要塗抹,然後放在架子上繼續等待風幹。
待食用油完全滲入到竹面闆裡,此時竹面闆表面充滿光澤,最後用清水進行沖洗一下就可以使用。
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