最辣最酸的酸辣湯怎麼做-tft每日頭條

最辣最酸的酸辣湯怎麼做

生活更新时间:2024-11-23 13:10:14

工藝：煮

口味：酸辣

難度：中等

時間：30分鐘

食材：豆腐　豬肉　雞蛋　百合　木耳　香菇

輔料：紹興黃酒、鹽、玉米澱粉、姜、蔥、鎮江香醋、白胡椒粉、雞湯、生抽、芝麻油

中國的酸辣湯做法有好多種，用菜也各不相同，比如有鱿魚酸辣湯、肉皮酸辣湯、還有比如酸菜魚等都是屬于酸辣湯，之前看了小糯的筍的做法也是做成酸湯，味道絕對美，今天小嬌給大家介紹的正宗開胃酸辣湯有點不一樣，主要是由肉片、蘑菇、雞蛋和豆腐組的酸辣湯，制作方便簡單，但是味道可十足的好。湯的酸味來自鎮江香醋，辛辣來自白胡椒粉，不需要辣椒或辣椒油！

酸辣湯的做法

準備時間：15分鐘

烹饪時間：15分鐘

原料：幹香菇、幹木耳、幹百合；

腌料：豬肉或者雞肉230克，切成細條、半湯勺紹興黃酒、1/4茶匙鹽、半湯匙玉米澱粉；

湯料：姜末、切碎的蔥花、兩湯匙鎮江香醋、1茶匙白胡椒粉、雞湯（也可以直接加水）、227克豆腐、1湯匙生抽、3湯匙玉米澱粉、1茶匙鹽、兩個雞蛋、1茶匙芝麻油。

制作步驟：

最辣最酸的酸辣湯怎麼做（正宗開胃酸辣湯的做法）1

酸辣湯的做法

1、用自來水沖洗幹香菇、幹木耳和幹百合。

最辣最酸的酸辣湯怎麼做（正宗開胃酸辣湯的做法）2

酸辣湯的做法

2、沖洗幹淨後用溫水分别浸泡在三個大碗中，大概泡30分鐘至1小時左右，直至變軟，然後将蘑菇切成條狀，剪掉百合花的堅硬末端并丢棄，去除木耳的堅硬末端，然後切成小塊。

最辣最酸的酸辣湯怎麼做（正宗開胃酸辣湯的做法）3

酸辣湯的做法

3、同時把豬肉、紹興黃酒、鹽和玉米澱粉放在一個碗裡，用手攪拌均勻，腌10到15分鐘。然後在一個小碗裡加入香醋和白胡椒粉，混合均勻直到白胡椒粉完全溶解，備用。在鍋中加入水或雞湯、姜和蔥白部分，用中高火加熱，然後加入木耳、香菇、百合花和豆腐，煮至沸騰，在加入點醬油，轉至中低火。把玉米澱粉放入碗中加入适量水攪拌，直到玉米澱粉完全溶解，慢慢地将玉米澱粉漿液旋入湯中，攪拌使湯變稠。

最辣最酸的酸辣湯怎麼做（正宗開胃酸辣湯的做法）4

酸辣湯的做法

4、把剛才腌制好的豬肉放入湯中，攪拌幾次以防止豬肉條粘在一起，然後加入鹽巴調味，并且把打好的雞蛋慢慢旋轉進去，攪拌均勻，這時候雞蛋應該分散而不是凝結。

最辣最酸的酸辣湯怎麼做（正宗開胃酸辣湯的做法）5

酸辣湯的做法

5、這時候可以把火關了，加入醋和胡椒混合物攪拌均勻，在撒入點香菜和蔥花，加入點芝麻油，最後攪拌一下趁熱上桌絕對美味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活迷你世界教建築教程的人是誰
“迷你世界之小狐狸君愛談遊戲電競”第七百二十五期《迷你世界：玩家還原母校建築，自己當班主任校長，風水輪流轉》，迷你世界作為一個開放性的沙盒遊戲，最大的優勢就是玩家可以充分開發自己的腦洞。雖然迷你世界隻有三種材質包，但是這就充分顯示了哲學家的... 2022-12-19
生活螃蟹不能吃的三種部位
螃蟹這4個部位，扔掉也不要吃一點，小心會吃壞肚子難得今年中秋節和國慶節是同一天，在這個普天同慶的日子，美食是最應景的啦！不知道大家都吃了什麼？每年中秋節，小甯家必不可少的就是螃蟹了，俗話說：秋風響，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來，每年中秋時節，這螃... 2023-01-19
生活支付寶的錢沒在财富那裡那裡還有顯示錢...
支付寶的錢沒在财富那裡那裡還有顯示錢嗎?有支付寶（Alipay）是螞蟻金服公司于2004年推出的一款第三方支付平台，我來為大家科普一下關于支付寶的錢沒在财富那裡那裡還有顯示錢嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!支付寶的錢沒在财富那裡... 2022-06-15
生活牙齒漂白多少時間做一次最好
要是有人問，有一口白牙，好處有哪些？當然是------美！畢竟有多少人因為一口黃牙都不敢開口笑，甚至連合照都隻能抿着嘴。一黃毀所有，也正因此，不少人也都開始想着各種辦法來讓自己牙齒美白。好端端的牙齒，咋就不白了？事實上，有一些牙齒變黃的屬于... 2023-02-18
生活三十六計中有哪些計策
《三十六計》或稱三十六策,是指中國古代三十六個兵法策略，語源于南北朝，成書于明清。它是根據中國古代軍事思想和豐富的鬥争經驗總結而成的兵書，是中華民族悠久非物質文化遺産之一。勝戰計：瞞天過海備周則意怠，常見則不疑。陰在陽之内，不在陽之對。太陽... 2023-02-01
生活清明又是一年清明節
新華社天津4月5日電（記者周潤健）4月5日迎來清明，應了民間“四五清明”一說。清明一定在“四五”嗎？未必！天文科普專家表示，清明一般在公曆的4月4日到6日之間變動，但以4日和5日居多。海報制作：馮娟為什麼清明的公曆日期會“前後跑”呢？中國天... 2023-01-16
生活佳能将發布五款新相機
佳能在CES2015展會期間發布了3款高倍變焦數碼相機新品博秀PowerShotSX530HS/SX710HS/SX610HS，以及3款時尚數碼相機新品伊克薩斯IXUS170/165/160，再加上之前發布的PowerG7X等高端數碼相機，... 2022-12-25
生活葫蘆絲與巴烏的演奏區别有哪些
葫蘆絲和巴烏的差别不大，音域也一樣，指法也基本一樣。可以說你學會了葫蘆絲想學巴烏是很簡單的事。當然有改良巴烏加鍵的，那個和葫蘆絲就不一樣了。通常情況下大緻是一樣的，但是由于結構不同，又在某些方面不一樣，下面我們來看一看哪些地方是有區别的。葫... 2023-03-27
生活年柱中的神煞怎麼看懂
接上文「伯陽風水」易學四柱排法之排日柱時柱之前需知道的事情其實四柱使用軟件或萬年曆就可以快速排出，此文為拓展升級之文，送給想不借助任何工具片刻排出客戶八字的朋友。關于子時排日柱前特别要注意的是子時的區分，有句話講“神仙難斷子時命”，實際上子... 2022-12-04
生活湯唯身高是多少厘米
文|閱栀編輯|閱栀假如要問哪位女演員在韓國最火，答案一定是湯唯，她在韓國的地位，相當于劉亦菲在中國。導演們心中的“缪斯女神”，編劇為她量身定做劇本，這樣的待遇，隻有湯唯能擁有。她憑借電影《分手的決心》在韓國捧回3座影後獎杯，站在了戛納電影節... 2023-03-16
生活掉牙之後多久能去鑲牙
肯定有不少人想知道：為什麼有的人老了不掉牙，而大多數人卻會掉牙？其實主要原因不是年紀大了，而是和我們牙周健康有關！今天就來說說我們的牙齒頭号殺手——牙周炎，是如何導緻我們整口牙松動，掉牙的。以及我們如何才能不鑲牙，不種牙省下費用！牙周炎是牙... 2023-02-16
生活文化類綜藝節目守正創新
為深入貫徹落實黨中央、國務院脫貧攻堅重大戰略部署，7月11日上午，河南廣播電視台在京召開《脫貧大決戰》專題研讨會。會上，國務院扶貧辦和國家新聞出版廣電總局的領導、業界知名的專家學者為《脫貧大決戰》第一季總結經驗，并為節目第二季把脈問診、建言... 2022-12-05
生活 iphone11的防水測試
iPhone11的IP68級别防水到底有多厲害呢？此前我們也看過不少搞機達人和媒體的防水測試，然而百聞不如親曆，最近一位國外用戶就親身體驗到iPhone11優良的防水性能帶來的好處。據外媒稱，去年10月初，麗莎（Lisa）和雅各布·特羅耶（... 2023-01-26
生活引體向上怎樣做算一次
引體向上怎樣做算一次?整個人的上半身依靠手臂的力量上去，然後在緩慢放下來就算一個，起始姿勢：兩手用寬握距正握（掌心向前）單杠，略寬于肩，兩腳離地，兩臂自然下垂伸直，今天小編就來說說關于引體向上怎樣做算一次?下面更多詳細答案一起來看看吧!引體... 2022-07-17
生活 2022年杭州亞運會舉辦時間地點
杭州亞組委官方微博截圖人民網北京4月8日電（楊喬棟）4月8日下午，根據杭州亞組委官方微博消息，2022年杭州亞運會将于2022年9月10日至25日舉行。目前杭州亞運會已經确定競賽大項增至37個，包括：遊泳、射箭、田徑、羽毛球、籃球、拳擊、皮... 2023-03-07
生活中學課本裡我的叔叔
卡防盜窗、卡牆縫、卡戒指……說到“孩子被卡”就像不定期更新的“連續劇”生活中如果不留心都可能對孩子造成傷害那這次是卡什麼呢？好吧卡在了兩棟建築的夾縫之間↓↓↓“踩着叔叔的頭，踩着叔叔的肩膀”“沒事沒事，不怕不怕”......10月7日13時... 2023-03-21
生活槐花在什麼季節吃最合适
又到了槐花飄香的季節，潔白的槐花一串串挂在樹間，微風輕輕拂動，構成了一幅美麗的圖畫，撲鼻而來的槐花香，勾起大家夥嘗鮮的欲望。那這槐花應該如何食用，什麼樣的人是不适合食用槐花的呢？今天咱們就來聊聊。槐花，又名洋槐花，在我國各地普遍栽培，主要在... 2023-03-23
生活怎麼辨别口罩真假3m
今年過年受到冠狀病毒的影響，口罩成為了網紅産品，很快市場就脫銷了，簡直是一罩難求，在這個特殊的時期，為了健康，盡量不出門，出門也必須帶口罩，而3M的口罩更是缺貨，不少人運氣好能加價買到使用，殊不知可能是假貨。這次浩南給大家聊聊，如何辨别真假... 2023-01-24
生活海航集團國内并購事件統計
海南航空IC資料圖ST海航大股東輸血增資争取今年底前完成發行。9月15日，海南航空控股股份有限公司（ST海航，600221.SH）以網絡互動形式召開2022年上半年業績說明會。對于大股東增資何時落地，董事長程勇在業績說明會上透露稱，公司定增... 2022-10-25
生活每周西安至西甯航班
杭州台風台風“梅花”将于9月14日傍晚前後在浙江沿海登陸，今天，西安鹹陽國際機場已取消所有前往杭州的客運航班。目前，9月15日的航班基本正常，如有出行計劃，請及時關注航班信息。來源：西部網, 2022-11-25
生活山海經中的鬥笠
《山海經·大荒東經》曰：東海中有流波山，入海七千裡，其上有獸，狀如牛，蒼身而無角，一足。出入水則必風雨，其光如日月，其聲如雷，其名為夔，黃帝得之，以其皮為鼓，橛以雷獸之骨，聲聞五百裡，以威天下。”東海有座山，名叫流波山.此山距海岸約七千裡.... 2023-04-02
生活遠大前程雙龍會桂生談判片段
近日，電視劇《遠大前程》大結局了，網劇《遠大前程雙龍會》接檔播出，一共有六集，每集20分鐘，總共120分鐘，其實就講了一個發生在監獄裡的故事。霍震霄在監獄中遇到了痞氣十足的草莽少年陳峥，兩人從冤家走向合作，共同成長，蛻變。陳峥說自己的偶像有... 2022-12-29
生活新買的花灑出水沒勁怎麼回事
新買的花灑出水沒勁怎麼回事?安裝不當、橡膠圈變形、出水管接頭不平整或者太薄、軟管與花灑不匹配、有異物、水垢等都可能導緻新買的花灑出水沒勁，現在小編就來說說關于新買的花灑出水沒勁怎麼回事?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!新買的花灑出... 2022-06-10
生活如何給兒童做糖餅
我從小就對面食很感興趣，每次見到媽媽做饅頭，我都會央求媽媽給我一塊兒面團自己擺弄着，慢慢地學會了做花卷、饅頭、包子等面食，有了孩子後發現孩子很喜歡吃糖餅，于是小糖餅又成了我案闆上的主角。今天跟大家分享的小糖餅做法非常簡單，但是餅皮卻特别的松... 2023-04-04
生活邯鄲市旅遊線路與景點介紹
【古今邯鄲】這份邯鄲遊玩地圖，現在收藏還不晚哦邯鄲去哪兒玩？小編附上一份史上最強邯鄲遊玩地圖！送給囊中羞澀的人！邯鄲市區01武靈叢台曆史上著名的趙國叢台為基礎建設的一座公園花苑諸景，結構奇特是當地市民放松娛樂的好去處亭台樓閣，廊橋水榭風景怡... 2022-10-25
生活砂鍋開鍋後容易開裂嗎
每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。砂鍋，相信大家都并不陌生，它是我們廚房中經常用到的一種用具，由于砂鍋的導熱性能好，保溫性強，所以特别适合用來炖煮煲湯，在冬天，用上一口好砂鍋，便能炖出鮮香好喝的湯汁，這樣的砂鍋，你家裡有嗎？用砂鍋出來保... 2022-11-14
生活秋雲淡淡秋風涼
這幾日，已覺得秋意漸濃，雖然正午時間還是悶熱，但清晨與傍晚皆涼爽，夜晚更不用說了，每當秋風淡淡，吹在身上，心裡想着，這漫長而酷熱的夏天終于過去了。工作之餘，喜歡欣賞綠植。秋風淡淡，弦月郁郁，我看到了一盆紫玄月。它種在古樸的陶罐裡，看上去很平... 2023-03-24
生活小學生獲獎感言怎麼寫
小學生獲獎感言怎麼寫?機關工會組織全局職工參加健步有獎競賽，所裡老譚沒參與而獲一等獎，他自己驚奇，下面我們就來聊聊關于小學生獲獎感言怎麼寫?接下來我們就一起去了解一下吧!小學生獲獎感言怎麼寫機關工會組織全局職工參加健步有獎競賽，所裡老譚沒參... 2023-04-01
生活長沙民生項目建設
來源：華聲在線2月18日，2022年全省重大項目集中開工活動在14個市州同步舉行，其中長沙266個重大項目集中開工。随着年後開工及複工複産工作的有序推進，5年内，長沙地鐵6号線、大王山旅遊片區、暮坪湘江特大橋、興聯路大橋、長沙坪塘通用機場等... 2023-02-27
生活茶花女小說簡介
茶花女小說簡介?《茶花女》是法國作家亞曆山大·小仲馬創作的長篇小說，也是其代表作故事講述了一個青年人與巴黎上流社會一位交際花曲折凄婉的愛情故事，今天小編就來聊一聊關于茶花女小說簡介?接下來我們就一起去研究一下吧!茶花女小說簡介《茶花女》是法... 2022-06-09

tft每日頭條

> 生活

> 最辣最酸的酸辣湯怎麼做

最辣最酸的酸辣湯怎麼做

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注