饅頭有酸味是什麼原因-tft每日頭條

饅頭有酸味是什麼原因

生活更新时间:2024-07-19 19:24:37

饅頭有酸味是什麼原因?酵母放太多夏天氣溫很适合發面，酵母菌充滿活力，和面時可以适當的少放一些酵母，一斤面粉三克的酵母就可以了如果是新手，可以按照一斤面粉加五克酵母的比例來和面，在發酵的過程中不時的觀察面團的狀态，發酵至一點五倍或者兩倍大時就可以排氣揉面了如果面團體積過大，掀開蓋子，面團就自動塌陷了，這種情況下面團的酸味很重不建議繼續操作了，我來為大家科普一下關于饅頭有酸味是什麼原因?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

饅頭有酸味是什麼原因

酵母放太多

夏天氣溫很适合發面，酵母菌充滿活力，和面時可以适當的少放一些酵母，一斤面粉三克的酵母就可以了。如果是新手，可以按照一斤面粉加五克酵母的比例來和面，在發酵的過程中不時的觀察面團的狀态，發酵至一點五倍或者兩倍大時就可以排氣揉面了。如果面團體積過大，掀開蓋子，面團就自動塌陷了，這種情況下面團的酸味很重不建議繼續操作了。

沒加白糖

和面時加入适量的白糖，不僅可以促進發酵，還增加香甜度，使口感更好。加入适量的糖給酵母菌提供更充足的養分，有助于面團的發酵，白糖也不能加太多，太多的糖反而抑制面團發酵，一斤面五克的白糖即可。

沒放小蘇打

如果用老面肥來發面，也要加入适量的面肥，不可過多。在發酵的過程中，不時地觀察一下面團的狀态，以免發酵過頭。揉面排氣時要加入适量的堿面來中和酸味，堿面一定要揉均勻，揉不均勻會導緻包子皮一塊塊的發黃，堿面放多了，整個包子都會發黃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活龍眼蓮子茶怎麼做
龍眼蓮子茶怎麼做?用10粒的蓮子，20g的龍眼肉之外，還需要準備紅花擦茶包1個，還有蜂蜜适量，紅棗粒這些原料，首先将蓮子放在開水中煮熟，然後再加入去核對半切開的紅棗，以及龍眼肉在鍋中，用大火繼續烹煮20分鐘，然後加入紅茶茶包，用小火再煮5分... 2022-06-19
生活猕猴桃不開花什麼原因
猕猴桃不開花什麼原因?猕猴桃不開花可能是養護不當所緻，澆水過多或是肥料濃度過高，會影響植株開花，接下來我們就來聊聊關于猕猴桃不開花什麼原因?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!猕猴桃不開花什麼原因猕猴桃不開花可能是養護不當所緻，澆水過多或... 2022-07-26
生活看電視有什麼好處
看電視有什麼好處?電視對發展孩子的感知能力，提高記憶非常有好處電視的動作和聲音能同時刺激感官，從而吸引孩子的注意力而且，還會因為動作本身容易感知，而不是幹巴巴的文字，可以提高孩子的興趣有人說：“一張畫勝過千言萬語”而一幅具有動感特色的電視畫... 2022-06-26
生活朋友孫女三歲生日祝福語
朋友孫女三歲生日祝福語?孩子，願你快快脫去幼稚和嬌嫩，揚起創造的風帆，駛向成熟，駛向金色的海岸，接下來我們就來聊聊關于朋友孫女三歲生日祝福語?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!朋友孫女三歲生日祝福語孩子，願你快快脫去幼稚和嬌嫩，揚起創造... 2022-06-27
生活鮑魚湯怎麼炖最好
鮑魚湯怎麼炖最好?原料：鮑魚、蝦仁、黃瓜、雞蛋、小蔥、鹽、香油、胡椒粉，現在小編就來說說關于鮑魚湯怎麼炖最好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鮑魚湯怎麼炖最好原料：鮑魚、蝦仁、黃瓜、雞蛋、小蔥、鹽、香油、胡椒粉。準備4個鮑魚，幾個... 2022-06-27
生活用word文檔如何做海報
用word文檔如何做海報?打開Word，點擊布局，點擊頁邊距，點擊自定義頁邊距，現在小編就來說說關于用word文檔如何做海報?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!用word文檔如何做海報打開Word，點擊布局，點擊頁邊距，點擊自定義頁... 2022-06-17
生活高粱酒浸泡方法
高粱酒浸泡方法?高粱用冷水浸泡二十四小時，期間每隔六七個小時換水一次，高粱上鍋蒸至開花，把高粱飯攤晾，接下來我們就來聊聊關于高粱酒浸泡方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!高粱酒浸泡方法高粱用冷水浸泡二十四小時，期間每隔六七個小時換水... 2022-08-09
生活決明子多久喝一次一次吃多少好
決明子多久喝一次一次吃多少好?決明子茶一次泡15～20克，一天喝1-2次，今天小編就來聊一聊關于決明子多久喝一次一次吃多少好?接下來我們就一起去研究一下吧!決明子多久喝一次一次吃多少好決明子茶一次泡15～20克，一天喝1-2次。炒決明子可與... 2022-08-11
生活白糖水喂蜜蜂為什麼蜜蜂會亂飛
導讀：蜜蜂吃幹白糖很少是不是正常的問題，蜂部落認為這不是正不正常的問題，這個問題自身帶有太多不确定因素，而且沒有經過相關的科學研究，僅僅是一些養蜂人的嘗試，從蜜蜂養殖的角度來說，蜂部落認為蜜蜂喂養幹白糖吃的很少是正常的，就這種喂養方式來說，... 2022-11-16
生活怎麼教孩子認識方向方位
怎麼教孩子認識方向方位?孩子在三歲左右的時候,你就要教給他,東西南北是什麼,大家看,白天你要教給他看太陽,我們說太陽落山的時候就是在西邊,太陽升起來的時候就是在東邊,中午12點那是正南,孩子要明白這些,就知道方位了.等到晚上你看北鬥星,怎麼... 2022-06-02
生活快手最新上熱門有什麼技巧
現如今的快手已經不像之前一樣了，由于用戶對于視頻的需求越來越高，平台對于作品的要求也越來越高了。想要上熱門更是難上加難了，那本文就來聊聊快手最新上熱門技巧分享，這五點一定要記住!1.作品質量，選好題材定位你的作品格式，是視頻格式作品，還是圖... 2022-11-26
生活莊子智慧10句經典語錄
莊子：“自勝者強”，摒棄自以為是，方為君子之道。生活中，當一個人才能不夠的時候，反而特别喜歡炫耀，更喜歡恃才傲物，顯示自己的才能。用通俗一點的話來說，這叫做：滿瓶不倒半瓶晃。沒有足夠的學識，反而喜歡刻意的顯露，企圖受到他人的尊敬。而反觀那些... 2022-11-01
生活讀食品專業專插本可以讀什麼學校
大家好，我是老八請兩天有位讀者留言說想看食品檢測專業的相關情況2020年的招生專業中是沒有食品營養與檢測專業的那麼在專插本中，食品相關專業有哪些呢？2020年所招生的食品相關專業有食品質量與安全專業、食品科學與工程專業這兩個專業招生院校較少... 2022-10-24
生活怎麼增加肌肉
怎麼增加肌肉?多進行蛋白質飲食身體内的肌肉大多是由蛋白質構成，在飲食中多進食蛋白質類物質，例如雞蛋、牛肉、魚肉，必要情況下可以服用蛋白質粉，增加身體内的蛋白質含量，下面我們就來聊聊關于怎麼增加肌肉?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼增加肌肉... 2022-08-11
生活黑桃紋身代表什麼意思
黑桃紋身代表什麼意思?黑桃紋身代表一個黑桃樣式的紋身，沒有什麼特殊含義，文身俗稱刺青，古文言文中叫涅，是在人單調的皮膚上刻畫出理想中的畫面，成為人生的永恒，留住記憶作為人生中最美的圖畫，今天小編就來聊一聊關于黑桃紋身代表什麼意思?接下來我們... 2022-07-12
生活智齒必須得拔嗎
小編相信絕大多數人都會長智齒，基本上在智齒剛長出的時候會出現腫痛、發燒症狀，過了這段時間，基本對人的身體不會産生什麼影響。也正是由于這個原因，很多人往往就會覺得智齒不拔也沒有關系。可是事實真的是這樣嗎?智齒不拔也沒有關系嗎?當然不是!智齒該... 2022-10-31
生活垂直細分領域的認識
很多的新人在做自媒體的初期都是很困惑的，不知道寫什麼，想到什麼寫什麼，沒有做到垂直，今天我們就來說一下垂直需要滿足什麼條件？如何找到那麼多垂直的素材？做垂直有什麼好處？1.首先什麼是垂直我們今天寫了一個明星的八卦，這叫娛樂領域。明天我們寫了... 2022-11-23
生活防曬霜怎麼卸
防曬霜怎麼卸?類似拍化妝水，倒出适量的卸妝水，用手拍在臉上，輕輕摸幾把，水沖幹淨後，用溫和的氨基酸類潔面乳快速洗一遍，接下來我們就來聊聊關于防曬霜怎麼卸?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!防曬霜怎麼卸類似拍化妝水，倒出适量的卸妝水，用手... 2022-07-10
生活淘寶搞笑評論80字通用好評
都說高手在民間真正幽默的人在任何地方都能發揮搞笑細胞淺笑一下網友分享的民間脫口秀大師的爆笑回複真的會被油麥住人類進化失敗案例▼花今晚就得爬你床，對你說謝謝你▼該說的你是一點沒說啊▼怪誠實的▼這可不興啊！▼哈哈哈哈哈倒也不必▼你再炫？？▼學了... 2022-10-23
生活雞蛋和葷香相克嗎
雞蛋和葷香相克嗎?小茴香和生雞蛋能一起吃小茴香又稱為小懷香，香絲菜，色調翠綠色，有一種與衆不同的香氣，味辛，溫性，并且在其中還帶有豐富多彩的維他命、胡羅蔔素、甲基纖維素等多種多樣營養元素;生雞蛋是一種普遍的食材，其味甘，性溫，在其中含有蛋白... 2022-07-05
生活豌豆可以跟大米同時熬粥嗎
豌豆可以跟大米同時熬粥嗎?豌豆可以跟大米同時熬粥豌豆和大米是可以同時熬粥的，兩者在食用上并沒有沖突，也不會生成對人體有害的成分，且豌豆中富含多種氨基酸、維生素、礦物質、蛋白質、微量元素等營養成分，和大米這種富含澱粉、蛋白質、脂肪、維生素等營... 2022-06-09
生活鵬瑞尚府樣闆房
基本信息樓盤名稱鵬瑞·頤璟府在售樓盤特點一房一價線上不打烊裝修交付大型社區熱搜盤參考單價55380元/㎡[價格走勢]樓盤總價438-797萬元/套物業類型住宅開發商深圳市新基投資有限公司區域位置龍華區-觀湖樓盤地址觀湖街道五和大道和瀾清一路... 2022-11-12
生活跨年英文單詞怎麼寫
哈喽大家好，我是馬克老師。又到了分享英語學習的幹貨時間了，今天給大家分享的是表達跨年的各種英文例句！很多學生最近問我怎麼學習才能學好英語。我在這裡和大家說一下，英語除了自學之外，也可以報名線上一對一教學的一些機構。真人外教一對一授課，可以結... 2022-12-31
生活内向的人有多可怕你中了幾條
導語：内向的人情商低，内向的人不适合做銷售，内向的人沒領導力，内向的人不适合創業，……内向就是不好相處，外向就是熱情開朗；在大多數人眼裡，内向屬于一個減分項；關于内向的誤解太多太多，本文與大家一起探讨内向者的心理能量。01“内向的人做不好銷... 2022-11-27
生活鮮玉米蔬菜批發市場
說起玉米每個人想必都很熟悉，它是迎着太陽生長的作物，經過一段時間生長，就會結出顆粒飽滿的玉米籽，有些地方還稱它為苞米，寓意着包你發财、生意興隆、子孫滿堂，我問大家一個問題，玉米到底屬于糧食還是蔬菜？其實大部分玉米屬于粗糧，但有種水果玉米被稱... 2022-11-13
生活巨蟹座今日運勢
巨蟹座今日運勢?今天是辛醜年三月二十六日，摩羯座今天的整體運勢不是很樂觀呢，現在小編就來說說關于巨蟹座今日運勢?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!巨蟹座今日運勢今天是辛醜年三月二十六日，摩羯座今天的整體運勢不是很樂觀呢。今天的你可能... 2023-03-25
生活數學認識相鄰數的目标
, 2022-12-08
生活等差數列公式
等差數列公式?等差數列公式為：Sn=a1*n+[n*(n-1)*d]/2，我來為大家科普一下關于等差數列公式?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!等差數列公式等差數列公式為：Sn=a1*n+[n*(n-1)*d]/2。等差數列是常見數列... 2022-06-07
生活拔動還是撥動哪個對
拔動還是撥動哪個對?撥動對意思是翻動某物微粒或部分的相對位置；手腳或棍棒等橫着用力，使東西移動，現在小編就來說說關于拔動還是撥動哪個對?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!拔動還是撥動哪個對撥動對。意思是翻動某物微粒或部分的相對位置；... 2022-08-10
生活玉溪一體化規劃
玉溪一體化規劃?來源：【昆明日報-掌上春城】黨的十八大以來，玉溪市勠力同心、攻堅克難，脫貧攻堅戰取得全面勝利，全面小康如期實現，“十四五”開局良好7月11日，“雲南這十年”系列新聞發布會·玉溪專場發布會在海埂會堂舉行，玉溪市委、市政府負責人... 2022-12-16

tft每日頭條

> 生活

> 饅頭有酸味是什麼原因

饅頭有酸味是什麼原因

饅頭有酸味是什麼原因

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注